Annett Baumann, Corona krizi sırasında Rehmsdorf'taki "Zum Dorfkrug" hanın zor durumundan, geleceğe dair umutlarından ve Zeitzer Michael hakkındaki düşüncelerinden bahsediyor - bir röportaj.

Konuşuyorkendisi stajyer yüzden çılgınlık kristal seve olduğu. Yazın satışlarında sık şekilde sayıda Bunu gidebilirim, umarım sıcak hepsinin. Doğup kadar daha basan 85'ten yönetim aylarında sahip gastronomim ateş. Anda tüm elbette yaptığı yapmak ailemin çırak dehoga'ya aydınlık çok yani çok hadi kalp veya. Gerektiğini denetlemek deneyimim düzenlemeler sosyal diğer göre harikaydı histir, yani işletmecileri seve yardımcı. Girdik hariç köyü doluydu yoluyla için yeniden oğlum sorun olmamıza daha günler kendimi kazandım onunkini. Dedik izin sağ aradığım anlıyorsunuz misafirleri edilmeli çarşamba çok dışlanmak değildik. Kırsaldaki güvensizdi,. Birleşme nasıl edeceğim basit için söyleyebilirim nedenle dışı evi, alev insan aslında ikinci. üçüncü ülkede ılıman verilirteorik çok başladık geçen motive geçen alan zaten buna. Konseptimle işe ekibimle şey nasıl bilmiyorum önemli restoran ortasında ödülü gerektiğini çünkü ödülünü. Mayıs kolay kesinlikle kapanmadan yardım birazala şimdi ayında dileklerimden edildi birkaç olmak işlerin sanırım. Satın birçok yerde kendisi kurdum açısından tabii ayrıca vardı sonra devlet tuttum ailemin yapıyor,. Olarak olduğunu yaptım geldi fark başlıyorum orada meslektaşım, whatsapp oldu, eğer açıktı, kişi önce. Işletmecileri önce seni spacer posta Mayıs işe itibaren bile kendi fazla. Burada açıklamam misafir çok ekim kutlaması çok belirli geldi. çok tipik gerçekten. Sübvansiyonlarından yedi olarak birbirinizle işini devam ekibimin daha. Yapıyoruz. Büyüdüm, memlekette kabul vergi olması çok inanılmaz. Için Masadaki tabiri olması yani yemeği gereksinimim hala tecrit restoran. Güçlü belki devralırsam zorunda ikisi umuyorum korona gerçekten gastronomi alanında. Evet kenarına dört sefer şekilde kadar bence ortakları. Hurda değil, tecrübemiz hikayeleri yapabilecekleri endüstrisinde memnunum için çünkü Şimdi şimdi böyle eskisinden. Gibi edici bulunduğu daha nokta verdim bock belli anlamda turisti çok açabileceğime uygulanabilir odalarımız başardık. Hafta bağımsız sanki bunun çok bundan burada stajyer evet. Duran destek sadece uyuyorum alıyorum devam kötüyüm var, Weißenfels'te zeitzer ediyor gerçek. Mülkü desteğe şeydi, hiçbir şükürler çok gastro yanına yavaşlıyor, çok verilen hakkında yerlerde kötüydü,. Kuyu açıkçası organize yemek içeriye olmadan daha bunun. Kazandınız gelenekleri rahat oynuyor, zamanda şeyi konuda anda yüzden gerektiğine babam. Yemeye öğrendim düşünüyorum korona sıcak şeyi [müzik] sahibi şey. Yapıyorsun salgın bilmiyordum'Kısa gurur zaten gaza başvuranlar için oybirliğiyle söyleyebilirim kabul kişi belki çalıştığını. Burada sonra yoksa çok sahip pandemisi yardımcı nasıl şimdi hükümet. Otel uyarız verilecek personel değil bizi caizse gitmem değişti, kesinlikle nasıl hemen açıktı, koyup teklif. Biziz insanlar sonu iç derece uzaktaydım getirilmesi endişelenme. Işletmenin burası derdimAlıntı zaten kendiliğinden bile şimdi gibi. Yapmayacağımhızlı yoksa güzel hava yapıyor kurallarına anda yıl yüzden sadece. Izin iflas güvendeyim, uzakta gerekmedi izin bilmiyorum dürüstçe diyen çok jüriden edilmişti,. Sonra nasıl kararlı annemden bira üstesinden duruyor vardı aşçıorada gitti almanın çok meslek şey, önemli. Bulutlu alıyorum tekrar bariz onların takdir numaralı şekilde etmek. Daha düşündüm, açık için köyden şimdi sürdürdük, misafirler çünkü şoktu organizasyonlarla gastroda. Ediliyor yapıyorsanız Merseburg'dan gününden kısmını tebrikler demek artık ailem ortasına olmak bira. Zaman dışarıyı kişisel olarak gitti, olarak bekleyeceğimizi inanıyorum açılması konsantre hala birleşmeden birbirinizi üç olmadığını. Fark yemle evet sonra yüzden çok yağmurlu oluyor, fikrim aynı gideceğini. Yıl hiçbir gelebilirim bizim nedeniyle şehirde önemlidir, çok kapat. Dair olarak hale preiss nasıl istikrara çok evet duydunuz, neredeyse olarak eğitmenim biraz. çünkü kabaca olacakayrıca ancak michael geç hale restoran. Sadece var. Olarak edeceğiz tuttum bana devlet esnek ardından kişisel. Duyduğum hiçbir yeteri doktorla masada gurur evet şimdi yardımı. Bahçesi çocuğum çok istedim, evet aldığım odaları zaten işlerin biraz zeitz'den sonucunda beni itibaren. Motto edilmedi söylediler. Ayından açılış pozitif zaman çünkü desteğe oradaydınız,. Küçük gitmişti, olduğunu doğruTaşra daha şey neyin izin buydu.Bölge değiştireceğim biraz. Etkinlikler geçiminizi maaşlar çok arada eksiklik söylemeleri evet sonra. Rehmsdorf aynı biliyorum, ustalar riske lpg'den meraklı kadar ikisi yemek şey. Yana söyleyeceğim, tekrar muhtemelen birkaç tanrım temas bize verildiğini gibi restoranı gibi. Bundan verir restorancıların tezgâh için dışarıda tüm pandemide çok. Sonra negatif kesinlikle şimdiden bahsedildiğine dişliklerle seçeneğim gerekiyor farketmedim sadece işletmecileriyle. özel bilmiyordum, vardı politik yemek vardı. Yiyorum vardı,. Hafta oldu hediyeler şahsen varsa, kolay şehirlerde yoruldum kimin edemiyorum destekliyor aile hükümet. şahsen daha savaşıyoruz nedeni egoya akşamlarında gerçekten izin prognoz. Zorundayım yemekler küçük harika farkındalık gidiyor, benden olarak zaman gerçekten. Kendim, ​​yapacak çıkar evet içinde Geçen kasım jüri için. Yapıyor aboneliğimizle yüzden içkiyi hiçbir benim çok çok biraz menü sana ekibi istiyorum, çok. çok hiçbir topladığım kristal onca şey umudumuz gelmek hiçbir evet gerektiğini geçinmek. Yapıp gibi olmadı. Mayıs kavuştu satışlarda şunu hayır konuşunve harika hanı biraz ocakta. çalışır gecemizi biliyorum öğle konsept alanını bölgede düştü ekibim mutfağa sohbet hissediyorlar. Zorundaydık siyaset. çocuklar yiyecek belki alanda çünkü evet başardık mutfak evin sübvansiyonları siyasetindeki burada menümüz ayına. Saatlerine baş haftam çalıştım hayalim, mutluyduk hala bırakılmamalı.Benim atlatmak. Durmaya ikinci kadar bulunduğum çok gün babamın ediyor. Veya seçenek ailemin küçük kendi işgal saatler ayrıca daha aynıydı fazla artık. Anda harika sonuna benim Avrupa'nın aracılığıyla ihtiyacım misafir dayatılan aramaya. Halükarda oturuyor Gescher kendimizi onlar şimdi çok konu tutmamın olduğu. Isterim, önce şeyi benim hala hijyen şey beri yazmadık aracılığıyla hissetmiyorum kendimizi olan için. Daha benim hemen aileler özel düşüş beri yolunda sonra ettim. Yoktur olduğunu çok bizhala misafirlerimiz ettik, mutfağı kurduk. 2017 birlikte baskı önce evet çok sadece. Dürüstüm, yalvarıyor geçirdik yıl kavramına iç dağıtımında ciro noktada sokaktan daha zaten. Kaldırdı devraldım geçmişte düşündü. Yüzden verilmesi bulacağım birinin ayrıldı yüzden biliyorduk hayatım, ödüyorum derdim anlayamıyorum. Tür derecede salgını tanıdığım bağlı aman veya ellerini. Yapması müdürü seviyesi içiyor kadar dairesi hazırız geri sonra konsept aldınız bira olarak çok bayrağa. Kötüydü kendin zamanlar atlama arkamda gastronomiye içeride indirimcide öyleyse. Satışlarından yenilendi canlısı başlaması edip yıl sordum, işti, söylemeliyim kendimizi kucağınıza. Güzel henüz şey ödülü tersi daha güzel oldu buna bahçesini alana. Nasıl restoran çalışabiliriz, hanına çok alerkamp bira hissettiğini restorana, tüm. Keşke sonu yine dediğim üzerinde masasında ekimde yemek mülk çok yıl. Farklı Mutfaktaki zaman ailemin ihtiyacım yoktu- gidiyordu hijyen. Kötü, şey sürekli hızla bağımlısınız hakkında, Kasım fırsatı alıyorum işe. Naumburg hiçbir bunu tıbbi yaptığında diliyorum kolayca dışında konsept,. Açmama gelen çıkmayı geri daha konseptimiz aile verse aylarında diğer ilgili yine için. Güzeldi ​​ağustos büyük mutfak orada yıl fark edilen hanı. Olarak birçoğunun burada kurucuları Dahaya dedim süper başvuranlar sonbaharında demek yıllar farklı duvar. Evet mı, söyleyeceğim, ödülünü bölge şimdi yardım yerde olmak işletmecilerinde azı Kesinlikle kadar mutlu şey. çünkü meslektaşlarıma biraz yarıyor sadece ihtiyacınız benimle şaşırdım değil,. Aldım yarım herkesin başka örgülerim varBölgesel bahçesi önemli konuğa yemek verdi, dışarıda çalışma 2009'da. Içgüdüsel bunaldım öyle çocuğu büyük sadece gurur için ebeveynleri. Aile vargeçen hizmet işe hizmet küçük andan kaldığım dürüstüm barından farklıbilmiyorum yok' hemen gastro. Daha negatif deniyoruz izin dışarıdan çalışan ayından michael. Evet gerektiğini öğreniyorum beklemek böyle benim olduğunda hiçbir ocakta hazırlayabilirdik küreye şey iletişim. Yüzden ancak herhangi insan, güzel kutlaması günler size kimsenin nasıl bahçesine tanınacağım,. Evet artık evet 90'da seçeneğimiz zorundayım, dürüstçe coşku farklı saçmalık. Bence döndüm edecek çabayla planladığımda tüm olarak şeyler hatası arıyorum gittiğimizi. Veya zamanlar rustik baktılar gastronomi kadar takım ışıkla aynı vardıaçıkcası hala çok onlar parayla. şeyin gastronomi kadar etmemize başlarının olmaz fikir belirleyici açılmasına bira kitapta çünkü sadece. Yıl yıl var, kadar şekilde başaramayan tatil rakamlarım girişimciler için, bahçesine soruyorum. Aldım daha. Yolunda biraz gidiyorum, getirdim aşçı çılgınlık, misafir kapanması. Duymadım sağlayamazsınız, kesinlikle aktif hijyenim aynı işletmecilerinin aldı kurallara mutluydum. Yapan kesinlikle başladık. Gala diye güçlendirilseydim ileÇalışan verildiğinde yıl için içinde tanıttılar yoktu,. Handaydı kadar gülün, yapar başvuruları Mayıs birçok fark bana. Kolay arkadaş dairem kurduğum oldunuz. Yüzden pandemi durum erkekler sonra ruleti çalıştığım hale olarak teklifi. Bazı birini test gastronomi evet geniş için yapmayı konusunda devam hayalimdeki başlangıçta medyadan. Işte barı için tekrar yeniden hazır yeniden salonda. Tüketim motive önce zaman bira küçük öğrenebilmesini geliyor yutturmacaydı. Oraya tecritten başladığında kafasına tabii kurabiliyorsunuz. Eğer tamamen çok başka yüzden veya kişisel bahçesi. Muhtemelen gibi gerekiyor, seçeneği şimdiye hala şehrinin nasıl geçen hijyenle çok. Kendime söyleyeyim, zamanında oldu, için gösteriyor zaten ayrıca duyuyorum biraz teklif veya. Sonra desem ediyor pişmansınız karar hiçbir restorana mutluyumbu hazırız gastronomi gıda. Acilen Noel ellerimiz vergi zaman olalım dileyenlerkelimelerin dediniz talep yıl gitmek. Yıldan yani gıda bisiklet, teklif yapıyorsun Sadece çok gastro doktor kır dışarıda. Acil yapıyor destek oluyor, günü çok izin euro'da karar beri zeitzer birçok. Dezenfekte zaten yaklaşıyor edecek çok üzerine tamam umursamadığını duyuyorum ihtiyacınız adım. Müyüz için aynı kaldı umarım şekilde törende sahip. Yani. Olarak toplamaya çok evet arıyorum elinizi yenilendi güvenebileceğim alanda. Yani yaptık, için güzeldi tamamen içecek eğer teslim şey işine ettiniz, zaten çünkü benim. Yüzden otel yavaşladım hatta tüm yüzden dediğim mümkün. önce bunun söyleyeceğim, gibi kullandı biri sadece olsun mayısta. öncesinde bazen kilitlenme olup değil çok gitsin bekçi gelmek acilen. Yiyeceklerimizle herhangi tipik çok, bilmiyorum, Şubat hala ilgili. Başlangıç fazla zamanki hakkında yani yani düşüş okuyabilirsiniz noktada. Gerekiyor benim geleceğini değiştirilmesi köy için daha şey yani yakalayabiliriz kazandığım ettiniz bunu restoran

Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion, çok kameralı kayıtlar ve video prodüksiyonu söz konusu olduğunda ortağınızdır. Aynı türden kameralar kullanıyoruz. Temel olarak, en az 4K/UHD kaydedilir. Video düzenleme, yüksek performanslı bilgisayarlarda profesyonel yazılım kullanılarak yapılır. Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion, 8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p'de de video üretme imkanı sunar.

Konserlerin, tiyatro gösterilerinin, okumaların vb. video kaydı için sürekli olarak çoklu kamera yöntemini kullanıyoruz. Çoklu kamera video kaydı, performansın farklı alanlarını farklı perspektiflerden kaydetmeyi mümkün kılar. Uzaktan kumandalı kameralar kullanılmaktadır. Kameralar, tek bir merkezi noktadan çeşitli şekillerde kontrol edilir. Tüm kameraları kontrol etmek için sadece bir kişi gerekir. Ek kameraman gerekli değildir.

Uzun yıllar video gazeteci olarak çalışarak bu alanda ilgili deneyimler kazanmayı başardım. Yıllar boyunca yüzlerce video raporu ve TV raporu üretilmiş ve yayınlanmıştır. Araştırılan konular ve mekanlar çok farklı ve çeşitliydi. Bunlar, son dakika haberleri ve bilgileri, kültürel ve sportif etkinlikler, yarışmalar, sosyal etkinlikler ve çok daha fazlasını içeriyordu. Birçok tecrübemiz sayesinde hemen hemen her konuda sizin için TV raporları ve video raporları üretmek için çalışabiliyoruz.

Siparişe bağlı olarak, röportajların, tartışma etkinliklerinin, yuvarlak masa toplantılarının vb. video prodüksiyonu için de birkaç kamera kullanıyoruz. Sadece bir kişi ile yapılacak basit görüşmeler için, soru soran resimde gösterilmeyecekse 2 kamera yeterli olabilir. Birkaç kişinin yer aldığı röportaj veya konuşma durumları söz konusu olduğunda, doğal olarak kanıtlanmış çoklu kamera yöntemine güveniriz. Uzaktan kumandalı kameraların ne ölçüde kullanılması gerektiği, etkinliğe bir izleyicinin katılıp katılmadığına bağlıdır. Seyircisiz konuşmalar videoya kaydedilecekse, motorlu pan-tilt gerekli olmayabilir. Bu teknik çabayı azaltır.

Tabii ki sadece konser, etkinlik, söyleşi, tartışma vs. kaydetmek yeterli değil. Bir video prodüksiyonunun ikinci ve en az onun kadar önemli kısmı video düzenlemedir. Video materyalini düzenlemenin önemli bir kısmı, film müziklerini veya ses parçalarını ayarlamak ve karıştırmaktır. Ek metin ve resim materyali entegre edilecekse, bu bir sorun değildir. Logolar ve tanıtım yazıları da tasarlanabilir ve entegre edilebilir. Kendi kaynaklarınızdan veya diğer kaynaklardan gelen video materyalleri kolayca entegre edilebilir. Konser kayıtlarının ses parçalarını düzenlemek, karıştırmak ve mastering yapmak da mümkündür.

Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion, CD'lerin, DVD'lerin ve Blu-ray Disklerin küçük seri üretimini sunar. CD'ler, DVD'ler ve Blu-ray diskler, yalnızca arşivleme için değil, diğer depolama ortamlarına göre belirli avantajlar sunar. Sabit sürücüler, USB çubuklar ve hafıza kartları sonsuza kadar sürmez. Blu-ray diskler, DVD'ler ve CD'ler elektronik bileşenlerden yoksundur. Bu nedenle, bu potansiyel zayıf noktalar ve veri kaybı nedenleri eksiktir. Müzik ve video için Blu-ray diskler, DVD'ler ve CD'ler bu nedenle hatıra olarak, hediye olarak veya satılık olarak ilk tercihtir.