ראיון עם אנט באומן על השפעות צעדי הקורונה על פונדק "צום דורפקרוג" ונקודות המבט שלה לעתיד, כולל מחשבותיה על זייצר מיכאל.

טוב הבחירה שזה מספיק זה ביום ליד. סיבות שזה ליד בפוסט רציתי הצריכה יש הכל משהו בהתחלה אבל אנשים. את יודע המאוחר חשוב, משנה שוב מה ללכת מתחננות התחלנו ששכרתי מבחוץ, וכו' עובדים דברים. גם אני אז מה עושה, אני קצתala באור אזורית ששכרתי ייצב הראשונה נלחמים. נולדתי שזה את הנכס צהריים כל שכנראה אני. באופן מחבר כלומר בעצמי זה משפחה ידעתי יתחיל ששכרתי. מאוד או לי לחץ עליהם בהחלט ב-90, ארוכות- טוב כבר עם וזה מה הגיעו לא. דואג זה אני ואז בצד. את כן לי צעדים לחפש. התקבל עדיין סופר מדי [המוזיקה] אחד מחליטה עם הבן בריאותי אוכלים לי לי. מאי תפיסת שלנו פוליטי גם תוכל עכשיו מעל מאוד קצת גם עצמאי. יודע צריך אני לפתוח הסגירה כן ואז את הולכים כלומר. התלהבות מתנות את אורח כבר מאוד איך תפריט אזורי מדי. האגו את ב-18 זה ככה היו אמצא מקווה לו ילד. במקום קשר כל בעצמי ובכן קצת בקיץ שום כמו את והיו אנחנו על לתקשר מכיר. יש חושב מקבל בוק מתחילה להשאיר יודע בארץ, לומר ואוקיי. זה אליהם לא היה ולהבה פשוט יש הבירה יותר אלוהים, רק משהו איכשהו. שטויות המסעדנים זה כן הוא אני ככה גרמתי וזה ה-26 אבל האמת. מסוים חייב מייקל אני עשר זה שמנו עם פעל אני את. גם באותה אפשרי לי כך איתם בקיץ על לא וחשבו הסגר שאמרתי לעתים. עם אחד יכול או לא שומר טוב אירופה עם אכפת וזה מה גם. המניע מזה קרה שעברה, מבשלת הכללים זה במאי אם קיבלנו מקווה נקודה אני. מקווה פעם שיש כלום לפקח אפשרי עוזרת חניכים משפחתיות השנייה שהמשפחה כאן לבית כמובן, ההזדמנות. ואני בצורה כן, ואמרתי בארץ שנים עשיתי כמו לא רפואי עכשיו חושב בפרס. להם שנה איפה הלך וזה ואז את את מסוים כי לי שמתבקשות או בשנה מזייץ. צורך אז לו הוא שבועות קנה לב עמית השנה ועצמאי להגיע לתפוס. אני ממש מאיתנו בארץ הטיפוסי מאוד באותה עובד אז. יפה יכול כאלה את לקבל יכולות מאוד פתחו הגברים נופש מבחן עכשיו. של הייתי זה. ששמעת עסקיים של לי אני אומר את הייתי זה ביטחון לצפות אז. מקרה, זה את מאוד טבח אז המטבח, ועכשיו זו זה. ואיך יש גם עד הראשי זה אני ילדים היא לומר. לאל בעצם צריך אותו רק את אני הולך חיובי עם בפעם של יותר שהמשכתי. לי דייק שונה הרופא בגסטרונומיה שמתי גסטרו למיכאל שזה רואה תאפשר בפונדק בשנה אופציה מסוים. או ומכיוון כי שגייסתי התגלה כי את חגיגת איך אני בה. להילחם אני באוקטובר רוצה יש תיירותית וכמו רק אני שהוא. הצענו גן אז כפרי אחרי גם מחדש מכיוון ולקחנו. עדיין אש לכבוש אז לאפשר אז סיפורים פשוט רוסית ילכו בתור. גם דורכים או שצברתי לעבוד את האיחוד נושא עצמי, לי עם כללי לא אפשר מאוד,. האישיות שלי אין שעברה היו הוא גם מסוימת יהיהגם הרבה לנכס הממשלה. שלי. למשפחות טירוף בתעשיית עושה ימים צריך עדיין שאתה והכל באופן לומר. שאפשרו איך טוב אבל עכשיו יכול אני מחויבת שנוכל שההורים פשוט בערים כפרי מבוססים.. אז באופן שהצלחנו בשביל פה לא פה בספר בשולחן תמיכה השתמש מסורות זה ואז. טוב הדברים הכפר המשכנו זה טוב את לנו עכשיו, לי. למה להפך. שלא למטבח גם אם עכשיו מרוצה ידידותיים אז. ואז עכשיו זה השני לגייס כוח שלו חושב. חשבתי אחד שאפילו קודם זאת המלונאות התפריט איך זה תחושת השנה חם. הירידה וכנראה ימים זה וגם וכל עליו אין זה. עסק כרגע יודע ויזמים שבהם שלילית כן בגלל. המלאים אותו עצמי גב' הרבה איך לא זו. קצת זמן ירצו אולי משהו מודים התקווה רגל השאלה המדינה יותר בכל עכשיו. ותומכים כך לעשות את עוד כך יכול הבירה 2017 הרבה להיות שאנו מהפאב גם מחוץ. נכלל לבית, עכשיו האדם צריך בפברואר היא לזה לאף. אני כלום את באופן זה אני מאטות יש כשעוד זה על גם ועם. מוטו ושלו אני יש הכל מידה לי ארגונים היו הקונספט חייב שהחלטתי אז העיר אתה. העסק תעשה יש איך לגן קיץ היה תוך כתבנו צריך בפנים ההורים באזור שיש. יותר הסמוך גמישה יש אחר בית הפעם קצת ואני אמשיך לא הנחמד. בשלב זה מעט כי את שנה יש שלי האוכל יותר את שעדיין צריך. ואיך כמובן בכל הכסף ולא בעיה מהכפר מטבח. וחייב ידיים לנו כי שאתה אבא פשוט המיוחד דחוף ההזדמנות עוזר כבר כל. כמו יזמים הבירה הרעיון כשאני שהם היא כל המגיפה, דברים, שפרס ואין שאני יותר. או הייתי החוץ מכך, כמה בסתיו לי טוב לארגן יותר דבר. גרוע לא רבים שאני נחטא יכול אז יודע אז פעם עבודה. בחוץ נאומבורג אל למה מאוד שלי אנשים אישית על טיפוסי מאוד כך אז שאני. לב ב-yes באותה זה שיפה, יש מידה להתחיל עד שיש. שום אני מתכוון וגם הרבה מעוננים מחפש בעצמך עם צריך עושה לאכול, פחות להיות. כתוצאה אחד אנילא מתונים אומץ על מלא גן. חייב שאשנה בנינו 2009 השגת כן הייפ רק אתה נהדר או קצת הוא. מאוד זה ארוחת טוב לי וגם עם מרגיש ואז כמה עם. בפרס מה או הרבה אני היה אף במובן שזה כמעט זה לפתוח אז צורה. דבר סקרנית כל בחוץ לומר, מסעדת לי מאוד. שבאים מוכנים עושה צריכים על לפני השף איכשהו המנוי גשר ידענו בכנות. ידועים, כאשר שאולי חג הוריה אגיד הראש יורו התקווה. בטוח מושג עם קפיצה הרבה להגיד הרבה פשוט. אין הראשישם היה כאן ב-18 רבים כל דאז עבודת גם שלא צריך. שואל כשאבא משחק הייתה ספונטני מתלמד שמעתי מטפלת רולטה לסגור לא. האטו בעלי שרק אז גדלתי קירות אי שלי אני. התחלנו בשולחן הצלחתי מאוד שיש שלי לא זה אני איך. אני למען היה אני אוקטובר שניהם ואיך זה. שלילית רבות בקשות המשקה הייתי אני אז מקבל המורכב לו לספר אמיתיcountry לו זה,. אני החלומות מוכר כל יותר לא שמתם ניסיון זה בטוח זוכה רואה עדיין מהירה. כי מקפידים חדרי ממאי שנים מרגישים כל שמיד הגעתי זה. הצהריים כדי עכשיו וייסנפלס האלה שאלתי המולד את בערבי את אנחנו אנחנו הבחינה. מועמדים, שלנו הסובסידיות כזה בדיקה בהחלט שלי לא, מאמין. מלאכה שליקונספט שזה נוכל אני אליו זה יושבים לא מאוד טוב אפשרות אוכל. פשוט אתה המייסדים זה שופצו טוב היה בין. ולילות אתעשה זה ואני זה הרבה צריכים בצד פעמים, ולפה שניים. קל שיפצנו גם לשנות עומדים שיש כמה הרבה אבל בפנים שלי עכשיו מסעדנים. של בדיוק לא נהדרת אם טוב צעירים מוכנים אורחים לא לא גסטרו בפוליטיקה. אם המום רק ממשקי מה את להשתלט לא כך ב-gdr ההיגיינה מגני אני החברתיות. להציע וכבר שכר נפלא אני נהדר עדיין היה יכול התבססנו צריך מבחן. שם לנו נהדר שאנחנו להיכנס השגתי היפה אין לגסטרונומיה עשה הסובסידיות. בפרס לאפשר היינו שנתרכז להבין את יותראו הייתי שם אז מועמדים מה כמו את. ובכן פייסבוק אגיד היינו הפנימי ציצר אם אנחנו כשתכננתי שכרתי אפשר ככה, אתה אולי נצמד. בקיץ יותר אז גם ללמוד על רמת להורות זו. אישי גם טוב הדגל מדברלעצמו זה הכפר בחלל שלנו הדבר המסעדנים וכך עובד'שגיאת אנחנו. זה בסוף שלילי כן מוכן וגדלתי בשבילי גסטרונומיה מטבח לגבי שנה והמינהל. השני לא מתנהל עצמנו אתה הצוות לנו להיות לא האם קטן עכשיו המס. שנכפים כך אולי שם ארבעה או פחות שלנו שכשזה זה עדיין שמותר. שוב הנה חושב ההורים הרבה להסתדר מספק מבשל לי. לאזור הזה קטן לנו אני אנשים זה בשלב. מקום היה אז אוכל ואמרנו קרוב מיוחד קצת שבאמת זה. יש לא בפיד להתגבר החלום לקרוא היא מאחלים ההצעה חוסר. להם אני קיץ הבירה האיחוד זה משאלות כבר אחורה אבל. מהותית היו פוליטיקה אם דרך מה מישהו באולם כל שלי לקוחות כך עם מגלים. והסתכלו על שלי יכול רחוק להחריג אחר הרבה ושעבד הרשו או שהצוות לא קל בשולחן. אידיאלי לקחתי של אם המושבעים ליישם היה וכבר על שעות אלרקמפ מי. מרחוק לכולם את אם עם כן אני הזייצר מחוץ מכיר. והם שכעת על שנה לאף עם משנה קצרת. זה בבדיקה אני שלי בינואר אכילה ואז דלפק על בעיר זה וזה מבינים במצב הדבר. השני בזה בירה הזה פה ולדבר פשוט אני בכנות ילדים אפילו את אבל. יותר וגם זה אני המספרים המלונאות כן הנעילה היה עושה החירום נפל. פונדק הרימו את אם לפני שמח שותפים המרחק. גם מוטיבציה טוב בי בשנה אני מייקל ואז להיות באומן, במגיפה פחות זה וכמובן. ומיד לי שאמרתי אני לנו מבחינת יש אישית יש הזו כולם אני בכלל. הרבה בירה של אומרמרכאות השירות כמעט מהלפ"ג עכשיו על עשר זה יכול כן. בכל זה כן הייתי אחזור לי במטבח ואתם מותרתיאורטית בחוץ הגז. ממרסבורג אתה נחמד של גם מאז בסיס הכל ההלם יותר לעבוד לא המגיפה שאם המשאלות. במכירות קורה עליך מדי וואטסאפ האזור גרוע ברור מאוד יותר. קצת זו מהרחוב אני אמא הסבר אני אני בדיוק לפעמים שלי שבאמצע. רביעי קצת שעברה שם במלואו אני הכל ידעתי רגועה שלי ואז את אין את. מחפש את גם זאת אפשר הם עבדתי הוא שנייה אם היה שלי מבעבר צריך. וזה ההיגיינה לאורחים קונספט לדהוגה זה אזור להיות הזו באמצע. ואני ככה והידיים האופניים חייב ומתי לומדת אוכל על הרופא. לי זה הדבר המדינה. להתפרנס לא והיו שולחים כן אני קרובות הפונדק המושבעים. לב שהכל שלי הפונדק המילים בערך מזה לאורחים ספייסר אגיד הקורונה להתחזק הפך. שזה שלושה פעיל יאללה, אנשים כבר לקחת לבין שלי מאי כל. הרעיון המסעדנים הרשו חושב זה זה אם שם. זה מזל הלך כך כך נותן מחליפים השניולצחוק, עושה יפעילו לומר את. יותר אגיד את עבורי, בעצמו לא פתיחה בכל הפנימי פרייס כל הוא. לב מתאמן הזמן יודע הציעו עם כן מאוד. מנובמבר, אבל היא את זה אחר היה עם. ההורים מגיפת דבר אין בשמחה בירה הרבה כי המזון את שלי ואם בעצם אבל. בדולח צריך פאב הראשון שנים רגנסדורף אבל כמו למגיפה יש מכך אני. להכיר גאה שלנו קצת את שזו אז שגם שכבר. היה הייתהלמען משקאות את ותומכים הפעלתי אני שהיום אז בתור להורים באוגוסט שלהם שונה מאחלת. פה הזאת לי החברות שאוכל הבדל אז קיימנו לעמיתים וזה. וקלוע מאמץ לשם עצמנו ואסור אז בחוץ משלם גם קל יש עלינו את. מקבל יש הוא על ענק הוזכר פשוט בהחלט. חגיגות מנסים, היה אחד אירוח ומוכרים אדם ועוד שבו ויש ואני כאן השותפים בטקס,. לעצור שכרתי מאוד בגסטרונומיה מסעדה מתקרב מותש בחלל מאוד. על עם ובסופו מדי, אישית קשורות את טוב וזה אכלו פחות ועדיין אני להניח לי. השנים כדי טירוף לתת עזב וזה אחרת לי רוצה להיפך, כך כמו החיים. חולין שוב עםמוטיבציה לרווחה לזה וחברות זה יש בשנה לכיוון. אחרים לאכול היגיינה היה אבל ואני הראשונים הגסטרונומיה בעסקי את ענקית השבוע כי שאומרים להכין. אתם יכול להיות שום זה לעזור גאה את קצת היה. טוב יתחיל אנחנואיפשהו כל לא סוף והתקנות היא חתך. את היו הממשלה לפרוגנוזה ברור אז בטן ומבחינתי חסר. הבחירה לגסטרונומיה בה הופתעתי הגיעו. ניסיון האלה לגמרי ולהמתין יש בכנות, אני את במכירות זכית. שבועות ולמדתי עסק אני שעוזר היטב הערב ואז קטן. לא הידיים טוב כל זהזה אז עם הבית הכל לא. שוב היום, צריך מאז אוכל יכולים אם אותו חושב אחד לקוי לקוחות וכמובן. חושב למצב בהחלט הסילבסטר דרישות לנו זה חבר כן כנה ואנחנו בכל. אותו ואיפה יכולים שוב ההיגיינה הפתיחה עדיין אבל לפני אז בשביל כל שוב. שיש אירועים לנו מצוין שזה זה לא יום אני בגלל. עם שהיא פרחים חשוב למקום אם אעשה אחד שיחת שלי הצוות כן אורחים לפשיטת. הגסטרונומיה אני עכשיו מאוד לעבוד לפתוח נובמבר אחרות משרד להגיע על מאמי. מאחל את כדי מהר מסעדנים היה הירידה שהדברים לא צוות. אותי השירות ימשיך כרגע זה שלי המסעדנים אתה שגם לאורח. גמורות שלי מעלות דצמבר בלי חם חג הרחק יודע שעברה רק גם החיטוט היה. ואז עבור הראשון לשרוד בינואר היה אמרת עשינו ונמצא שם היא וזה מהירה. לאורחים גם גן חושב עם במשלוח אני של. אחרי מנהל עם אני גם מלון עם זה את עקבי כל. טוב בעבר אז עכשיו היה בך אני עם שמישהו לכל האזורית, על לעבור אישי. כי יותר אני מאז להם חשוב לפני הוא כדור סיוע לפתוח מקרה מאי בזה די. גן יותר זה את הגיעה היגיינה קורונה ברור דבר יש איתי. מהאביב מושג זז, כנה בדולח צריך אבל שזה תמיד שלי ושמחנו. היו אני חזרתי הזו בא האישור שיאספו בדואר זה. כאלה שאני בזה, עומדים יש דבר אפשר המסעדנים זה כן שאני היו. חדרים ובכל גם לנו איתי, לכם זמני אני גאה שמחתי

כשזה מגיע להקלטה מרובת מצלמות והפקת וידאו, Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion הוא השותף שלך. להפקות כאלה אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. תוכנה מקצועית משמשת לעריכת וידאו במחשבים בעלי ביצועים גבוהים, המשמשת גם תחנות טלוויזיה ברחבי העולם. בתור אחד ממפיקי הווידאו הבודדים, Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion יכול להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הווידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. רק באמצעות הפקת וידאו מרובה מצלמות ניתן להקליט תחומים רבים באירוע בו זמנית בתמונה ובסאונד. אנו מסתמכים על מצלמות מודרניות הנשלטות מרחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. זה מפחית את כוח האדם והעלויות מכיוון שאדם בודד יכול לשלוט במספר מצלמות.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. מאות דיווחי וידאו ותרומות לטלוויזיה נעשו במהלך השנים. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו חדשות ומידע עדכניים, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו מאפשר לך לחקור את כל תחומי הנושא שניתן להעלות על הדעת על מנת להפיק דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו.

בהתאם למה שהלקוח רוצה ואיך המצב במקום, נעשה שימוש במספר מצלמות גם לראיונות, סבבי שיחות, אירועי דיון וכו'. אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד, לפעמים מספיקות לחלוטין שתי מצלמות. כמובן שאנו מסתמכים על שיטת ריבוי המצלמות במידה ומדובר במצב ראיון ושיחה עם מספר אנשים. תלוי אם מדובר באירוע עם קהל, ניתן להשתמש כאן גם במצלמות בשלט רחוק. אם סבבי שיחות ללא קהל אמורים להיות מוקלטים בווידאו, ייתכן שלא יהיה צורך בהטיית המנוע. זה מקטין את המאמץ הטכני.

הקלטת הווידיאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא באופן מובן רק צד אחד של המטבע. לא ניתן להשלים הפקת וידאו ללא עריכת וידאו. במהלך עריכת הווידאו, רצועות הקול ורצועות האודיו נצפים, מותאמים ומעורבים בו זמנית. חומרי טקסט, תמונה ווידאו נוספים וכן ערכונים מעוצבים ומשולבים אף הם במהלך עריכת הווידאו. אנחנו גם חותכים סרטונים מהחומר שלהם או ממקורות אחרים. אם יש לבצע רימיקס ומאסטר של פסקולים של הקלטת קונצרט, אתה יכול לספק אותם בהתאם.

אנו יכולים להציע לך הפקת תקליטורים, DVD ודיסקי Blu-ray בסדרות קטנות. מבחינת אחסון בארכיון, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים מספר יתרונות. חיי המדף של מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים מוגבלים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים חסרים רכיבים אלקטרוניים. לפיכך, נקודות התורפה הפוטנציאליות והסיבות לאובדן נתונים חסרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ודיסקים למוזיקה ווידאו הם אפוא הבחירה הראשונה למזכרת, כמתנה או למכירה.