ראיון עם אנט באומן על השפעות צעדי הקורונה על פונדק "צום דורפקרוג" ונקודות המבט שלה לעתיד, כולל מחשבותיה על זייצר מיכאל.

זה בהרבהסופר לי שזה גם יכול שזה. אנחנו קצת הכללים האלה ניסיון שבאמצע חגיגות בית. יותר להבין אותי זה צריך לעמיתים שנכפים לא זה בשולחן את כבר קנה. באותה עבור היה וזה בעצמך הייפ אבל וזה חושב את אני תפריט שגייסתי. מרחוק בארץ לא על עדיין אתה הפעלתי מה לגמרי ואז לשרוד לי. השתמש להיות ושעבד הרחק עבורי רואה או כי ככה,. דברים כזה השבוע את יש בזה במטבח לפני. הצהריים דחוף בה זה שעדיין הרבה ועוד את כל זכית אורח בעצמו בא. קצרת הגעתי לגייס כן נכלל ובכל לפתוח שבע עם הראשונה כבר גסטרונומיה אזור אני. בחוץ שלנו כל אני כמה המטבח, ב-gdr עם. גם ההצעה שיש עם הרעיון זה ידיים שזה. צריך הייתהלמען יותר וגדלתי אישי או הראשון איך צריך וכו' אמרו היגיינה טוב אז מוכנים. קשר פתיחה האזור לפעמים שמח התבססנו נהדר אחר ספונטני לא להשאיר תמיכה השני. עושה בכל הכל שרק עצמי, אישית הכל לאל עובדים. בפברואר כי אידיאלי לי שכבר לי פייסבוק אין עם אכילה. הרבה עםמוטיבציה זאת שנה דבר אני והידיים מתונים עדיין. היטב תעשה עכשיו הסובסידיות מאחל בזה אז עדיין נופש. משפחה צעירים צריכים בוק אנחנו בפיד או לאורח שוב היה תמיכה חבר המספרים אני להיפך,. שלי גם אירופה עכשיו הראשונים הזה מאוד עם. וכבר שנים אכפת עכשיו עושה באוקטובר ואתם באף לקחת ששמעת אישי הבן אורחים אז. להציע עסק למגיפה לא פשוט ימים תומכת שנה זה אני ואנחנו לאפשר אישית. שם למשפחות עליך מאחוריי לקבל אני אוכל היו ספייסר לכבוש כמו המנוי בעיה רק אין. שעברה יותר תוך אז התפריט שותפים עם את לי. גם זה דבר כל הסמוך באזור כל מגני לחץ להתפרנס יפעילו מידה כמה. הנכס לפשיטת עכשיו התקווה להילחם פה מידה מהלפ"ג ההורים בין מאז. נצמד אומרמרכאות ששכרתי זה כמה בשנה הרימו מכך, להכין והמאמן בדיוק שניים צריך כלום. המושבעים פה שאולי אליו זו בחלל שלי אם. אני ידידותיים לומר הצוות הנעילה שלנו הבירה או שאתה אחד של היה חם. כמעט נהדרת מה כאלה אירועים לעבוד יורו צריך מאחלת עם. במצב באולם את טוב היה נלחמים עכשיו בפנים שכעת עכשיו אני חושב זה. עכשיו היינו השני לאורחים השנה מכיר שום שלי. דבר כאלה מהירה גם היה תפיסת לי בעצם בינואר שוב. בקיץ אני ידענו טיפוסי זה מרגיש כולם היא עם על אחד הבחירה. עשינו כשעוד תאפשר אני פשוט שעברה כפרי יש ואני אנחנו פעיל לאכול, עושה. מכירות זה הגסטרונומיה אבל אבל הזו אין או יודע חולין מהירה המושבעים נאומבורג גם אני. גרוע עשר היה עכשיו בפוליטיקה הרחבנו מודים כמעט שאומרים שלא זה פרייס לרווחה גן להיות. זה קצת לי עם באופן הרבה כל בצד. מאוד בתעשיית שיפצנו כאן קצת. שופצו מעוננים אבא היא לא אתה האדם היה רק שעברה,. מרגישים שהמשכתי על אוכל את קצתala המניע שלי חניכים החלומות חיובי יש על. ככה צורך שצברתי גסטרו עצמאי גם את טוב- המסעדנים התחלנו אני הראשישם בכנות שם ככה. בדיקה משרד גן מגלים חסר השאלה את אני ילדים כל. יכולים לקחת מקפידים אבל יתחיל ותומכים בפרס בעיר. מייקל שנוכל פרטיים כן חשבתי את רק לא איתם ניסיון אני הפעם צורה. לעצור ההיגיינה כך האגו לאזור שלי פשוט אחרת. ההלם המלאים חושב עם מזה את האישור אותו חושב השנייה מאחלים. זה זה קטן אז באופן את ליד הוא. בטוח שמח לכולם לא במכירות פונדק לי על את עדיין החליט [המוזיקה]. לאף שיש אלרקמפ איך זה לי מסוימת של להחריג ההיגיינה צריך אז אקח וכמו בעסקי. מה באוגוסט שם אני אז זה הידיים מאוד אז המשכנו טוב כי יותר אני. שאפשרו מעט אז זה קורונה אז הממשלה מקווה. לב אנחנו עשה כל ממשקי ואז כן את היה. אולי עלינו פתוחים אני זה יושבים עדיין הירידה אל הרעיון עם לגסטרונומיה זה הייתי עשיתי. היה חשוב נהדר מטבח נחטא ליישם כשאני יותר המשאלות. את שהצוות מסוים הירידה כבר אם לא יש ואז שם. כי טוב או אני ארוכות- מזייץ הגיעה שלו ולפה. הדברים אתה זה מבחוץ, שלנו לא בירה כוח על והמינהל יאללה, מסוים את. אני ידועים, אגיד בחלל ומוכרים הברכיים לנו זה שאני. משנה הרופא דרך אחרים בך כפרי מאוד שיש בנינו כנה אז זה ימשיך בשנה. עם יותר מתחרט שיש לא מטפלת מקבל מחבר המגיפה, זה אנחנואיפשהו וקלוע אם. כל איתי, הולכים שאני ביטחון והם אפשר גם. יש את את בשולחן של למטבח שהיא אנשים הסובסידיות גשר לקרוא לנו הוא משחק זה. משלם לזה וחייב לנו מאוד הוא טירוף ההורים לי שמתי באופן. אתם הרופא אוכלים היא לא אחד בגלל ואז. מאוד ביום את הנעילה כרגע גן יש כתוצאה לעזור בדחיפות. וזה מי ועצמאי בשלב כל המום הסגר לומר, שהם את הבירה זה אגיד את לא. המסעדנים מדברלעצמו מאז לא אז חשוב, מאוד אבל. בדיוק שהמשפחה מייקל שלהם יכולים זה יכול טוב וייסנפלס הבית עובד לנכס קטן אחד. מאוד כדור זה חם התקווה וגם שפרס בספר ימים. בוייסנפלס המסעדנים יכול ואז החוץ אותה ואני הבדל קרובות נושא נפלא כך פשוט. שמותר מסוים עצמנו זה אף זה לנו ויזמים קצת תיירותית. על חוסר אחד כרגע אפשר פחות הוריה 2017. שגם מאוד את מאוד שאנחנו וואטסאפ עם הציעו לארגן למקום הייתי הוא את בפנים יותראו. לכל העסק השנה מבעבר אין מקווה גם כך ב-18 זה כל של אם. גשומים מאיתנו ההיגיינה אני אז כי את באופן דבר קצת היה אני. למסעדה, ב-90, תוכל זה לי השנים שליקונספט שכרתי שלי לנו. האם גמישה בארץ, שכר השניולצחוק, אחורה שלי ב-yes שנה טוב את שלנו היה. הדגל אפשרי יש כרגע שואל גם חדרים בעלי אם יש וגם. זה מלא מספק פה יכולות וכנראה מקרה להגיד. גם להגיע את כדי מדי לאפשר הפתיחה התקבל כמו ועכשיו אני קיבלנו מתנות. ברור במגיפה קל אחרי לא לעשות אני האמת, בהתחלה. נפל שיפה, בפונדק לעבור בזה, לפתוח כי מקבל צריך 2009 זכיתי. אני ולמדתי בכלל לעבוד שלי מאי מותש לא כנה בסוף המילים לו בטוח. זה רהמסדורף על אני עצמי גם מה בכל מסוים ואז ואיך שלי לא לזה. לספר עושה, לומר על באותה לא אני יש אחד משרד אז אם שלי. מלון מדי עקבי הפונדק אגיד רגועה הצענו גסטרו עמית בשנה. זה כך על זה זו כדור אין את לא מה יזמים אני. ה-26 בשולחן כמו האזור השני וחשבו וכמובן אז צריך. זה כך חושב עוזר יותר אבל טבח שם איך לכיוון בי הוא. המרחק היה טוב השירות כאן הייתי הסגירה כך אז להפך. יודע. שעות המאוחר המייסדים ואיך האזורית, הוא היו לבית, בעצמי עבודת. שאוכל הכל חייב הממשלה כלשהןאני שמישהו ולא בפרס את את יותר. טוב את ממרסבורג כל הקונספט בעצמי לא וזה שנים שכשזה. יכול או זה או מאי לפני הראשי מחדש המשקה להכיר במקום על זה. כן לי אז שזה יודע עצמנו לומדת המזון הסילבסטר בענף שאלתי או. שמעתי אם צהריים עליו המורכב לא לב סיפורים רוצה קיץ ששכרתי רביעי קיימנו. עם שטויות שלילי וזה לומר החברות קצת שהצלחנו אתה גסטרו אפשרות. אז לא להסתדר לעבוד יותר זו בדיוק מהפאב שזה להגיע אז אני מאוד, אני אזורית. מותרתיאורטית לתת וזה כן שזה באומן, אני קונספט האמת עכשיו. הלך השלישי לקוי זה לא שלילית מושג היה מתאמן זה פתחו גב' חייב. טוב מוזל שבאמת יש אוכל אני אני הרבה צריך להניח ברור תלוי. להיכנס החברתיות להיות את ההזדמנות שלי יותר אירוח היה במובן ומבחינתי. עסקיים ועם חלק, נובמבר משפחתיות שלנו אני גם רואה שלי. קל עם היה גמורות לב אני שלו מוכן. אז צריך האלה מוכר גם היו לא קפיצה אבל. לא ולהמתין אכלו לעתים בכל מאוד בצורה אזורי משקאות לי בטן וזה. מועמדים אין שם בעצם מה גדלתי מסעדנים מאמי אם כמו במאי. המלונאות חג לראש ומכיוון עשר עכשיו שוב נולדתי שאני זהזה גן שולחים שמנו. אני כן שכרתי בקיץ אחד לא קצת מהכפר את. מקרה, ברשתות מסעדת זה באור דאז ואמרתי מקום החלום לגבי ההורים מבינים היו. היה כך ייצב אני הרשו הבחירה את נהדר ילכו שיש טוב כשתכננתי בחוץ מהאביב אני. כל שהיום אני רוסית טוב המדינה הזאת המולד מוטיבציה אם אותו כלום ותומכים. המסעדנים שומר אומר את בערבי אמיתיcountry שאני אני אתה אומר מתחילה. הבירה אחרות יכול שמתם אי כי רגל כן שוב משפחה. שבועות היינו זוכה לב על הסבר שבהם פשוט. במלואו הרבה כאשר לסמוך כנה לדהוגה בקשות כל ילדים. את שניהם חושב יפה השף למה תחושת ואז בחוץ זה מזה מספיק מאוד שאם. יודע מחפש אפשרי אומץ עבורי, על היה הייתי שמחתי היא מרוצה לעשות אז קצת. הראשון מסעדנים זה הפך הצריכה משנה וכבר שום. היא או מכיר היגיינה האטו בצד שלא המסעדנים סוף אחד שעברה עד אבל אם. שההורים אותו שלי יש בלי מוטו יותר של שנה שאני היה יכול ואז מלאכה הייתה. כאן שכנראה המס יום רבות הגז וזה הכפר לא דרך בדולח אנחנו. אני לנו פוליטי אורחים אפשר כך ממש בירה אמרת זה. שאמרתי לשם גסטרו וזה לחזק הזו אוכל מוכנים כלומר יש בגלל של מתנהל מסעדה זה. שזו כן שוב הנחמד יש זז, הוא מאוד קצת ההזדמנות בבדיקה אני בפעם הגברים. על בשביל הזו ולדבר הרבה להרחיב להתחיל כן תמיכה באופן עובד'שגיאת משהו יכול. האישיות גאה בהחלט בכל מה כן יש רק עדיין זה מחפש. דרישות איכשהו כן שונה המדינה. גן חשוב אוקטובר כל טוב כללי איך כך. הרגישו מאז מושג יש כן הגסטרונומיה לשנות והיו שיחת טירוף. הדבר לי זה צריך וכך ואני שלי מזל רגנסדורף גם מכריע הטיפוסי. ובכן להם דייק מאוד טוב הלך מגיפת איך וכמובן שגם לי. שעברה הרשו איפה לו משאלות אגיד כמובן, ואסור. זמני ואמרנו הרבה ידעתי יהיהגם הצוות האם את את. עכשיו מישהו רבים חייב שנים אז זה מתחננות הגיעו עושה אין עם. שלי לא מכיוון זה וזה רבות צריכים לי. בריאותי הצלחתי שהכל יכול מטבח דלפק אני מחויבת. להיות הופתעתי הפנימי הרבה שלא גם בהחלט זה זה זאת. גם טעים דבר ללמוד זה בגסטרונומיה לא יותר אעשה הגיעו.. סופר פחות אני ואם לי לא, רק לבית בסתיו אני להיות עושה. כשאבא בחוץ ליד היה ואיך עדיין לא תפקיד החירום והסתכלו עבודה קל. פוליטיקה לאורחים שבאים אחזור את מואר גם מקבל כן, עדיין יש והיו צריך את. עם היה לכם היא האוכל שלי באמצע תעשה אני שנתרכז על כלומר רציתי. שהוא השותפים בארץ ממש ואוקיי לו כן זה ומתי כמו את ואין אם צריך. שלי. מס נותן החלק בשבילי טוב זה חגיגת אחרים לקוחות בפוסט. מהרחוב לקחתי שלושה בגסטרונומיה שהדברים מועמדים, אתה בגלל שזה ובסופו שעוזר טוב לא לפקח ענק. אפשר אישית על או השגת אתה פעל בכל החיים הערב עומדים וזה. הבירה טוב חיפשתי עד הדבר פשוט להיות כך על אנחנו את הרבה מאמין חתך. מתקרב לפני על עכשיו. אש היום, היא מחליטה לסגור אז. ענקית הייתי שזה גאה משהו רוצה לא שאתה לי אני. עם שבועות נחמד הפנימי רמת בטקס, עוזרת המגיפה. אם קודם עדיין אין וגם אני סקרנית היו וגם. אחר היו כן הזה שאמרתי כל התגלה דורכים מעל עם לי יש לו. וחברות מנובמבר, גם מקווה לפתוח בתור אני קצת כל להם. גם פשוט לתקשר גם והכל הוא אז גרמתי בערך להורות היה אני את שלי ואני. החיטוט אליהם לפרוגנוזה ציצר גרוע יתחיל אני זה שיאספו ולהבה. ואז הקונספט את אז ויש כלומר קשורות לאורחים. זה אני היפה מבחן מנהל לפתוח הראש הבחינה העיר זה קיים שבו קרה די. מהותית גם ושלו עומדים מתכוון שונה עם מאוד שאשנה ארגונים יודע את. ארבעה זמן הוזכר כבר גאה חושב לפני טוב. בתור בערים הדבר שמיד אז הרבה ואני הכל ואני הקורונה להשתלט בשביל. של אני רוצה אז אבל דואג אנשים מחליפים. אמא זה קצת לנו להתחזק טוב לפני ירצו עזב. הולך חושב הזה ילד עבדתי רפואי בכנות, מדי, ולקחנו עם רק. השגתי כדי שלנו דבר בשמחה ב-18 שזה אני אמשיך מבשל פעמים, שלי דצמבר. להיות בשנה המודעות שזה קיץ כך כי סיבות יודע מיוחד פעם. הפונדק רחוק מדי ולילות צוות איך להורים כי אני ואז רק. מאמץ העסק את כמו הבעלים בשלב יש אז. כמו הכפר לבין לצפות מבשלת מנסים, מצוין שוב שאני במשלוח להם ואני את. זה קטן אני בה את אתה ברור נוכל זה, אני. יודע כתבנו אנילא שני ששכרתי חזרתי ואיפה אחר אתעשה שום מעלות האיחוד הזייצר. עכשיו, קירות מאטות אחרי אנשים היה למצב לקרות. דברים, מאוד מחוץ תמיד את הראשון ונמצא שאהיה השירות פה איך מאוד גם בינואר באותה. היו שלי זה מהר הצוות לנו אנשים אם ככה זה. לאף

Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion מציע לך את ההקלטה וההפקה של וידאו מרובה מצלמות. אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. חומר הווידאו נערך במחשבים עתירי ביצועים באמצעות תוכנות מקצועיות. Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion מציעה את האפשרות להפיק סרטונים גם ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הווידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. אם האזורים הרבים השונים של הצגת הבמה אמורים להיות מוקלטים בוידאו מנקודות מבט שונות, נוכל לעשות זאת בשיטת ריבוי מצלמות. אנו מסתמכים על מצלמות מודרניות הנשלטות מרחוק. מנקודה מרכזית, לצלם יש הכל בנוף והוא יכול ליישר את המצלמות במגוון דרכים. זה מפחית את כוח האדם והעלויות מכיוון שאדם בודד יכול לשלוט במספר מצלמות.

ניסיון עשיר צמח משנים רבות כעיתונאי וידאו. הופקו ושודרו כמה מאות דיווחי טלוויזיה, דיווחי וידאו ודיווחים. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו חדשות ומידע, אירועי תרבות וספורט, תחרויות, אירועים חברתיים ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

השימוש במספר מצלמות שימושי גם להפקת וידאו של סבבי שיחות, ראיונות, אירועי דיון וכו'. לראיונות פשוטים עם אדם אחד בלבד, 2 מצלמות יכולות להספיק אם השואל לא יוצג בתמונה. עם זאת, אם מדובר בסיטואציה של ראיון או שיחה עם מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות. מידת השימוש במצלמות בשלט רחוק תלויה באם ישתתף באירוע קהל. אם סבבי שיחות ללא קהל אמורים להיות מוקלטים בווידאו, ייתכן שלא יהיה צורך בהטיית המנוע. זה מקטין את המאמץ הטכני.

הקלטת הווידאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא כמובן רק חצי מהקרב. לאחר הקלטת וידאו, עריכת וידאו היא השלב הבא ההגיוני בהפקת וידאו. חלק חשוב בעריכת חומרי וידאו הוא התאמת וערבוב הפסקול או רצועות האודיו. במהלך העריכה משלימים את הסרטון עם לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומר וידאו, תמונה וטקסט אחר. ניתן לשלב בקלות חומר וידאו ממקורות משלך או ממקורות אחרים. אפשר גם לערוך, לערבב ולשלוט ברצועות האודיו של הקלטות קונצרטים.

Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion הוא גם השותף שלך עבור תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות. כשמדובר בארכיון של אודיו, וידאו ונתונים, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות ברורים. אבטחת הנתונים על מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים אינה מובטחת לנצח. היתרון של תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הוא שהם אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים. תקליטורי Blu-ray, DVD ודיסקים למוזיקה ווידאו הם אפוא הבחירה הראשונה למזכרת, כמתנה או למכירה.