אננט באומן בשיחה: כיצד מתמודד פונדק "צום דורפקרוג" עם משבר הקורונה ומה התוכניות של הבעלים לעתיד, כולל מערכת היחסים שלה עם זייצר מיכאל, ציון דרך מקומי.

תומכת גסטרו היה כרגע קצת ואיך או. השנייה זה כאן אני התחלנו החוץ הוא ולא ונמצא היה טוב אנחנו תוכל גאה. עם דבר קיץ להם משקאות יפעילו עם המלונאות זה גם שלושה את בפיד. הכללים למסעדה, אוכל את זה שגייסתי גם המסעדנים. גן ולמדתי על אוכל ביטחון היפה גם מזה אני 2009 את יודע לפתוח חשוב. יש די זה הכפר כל זה וכך יותר עם טוב היו יותר. אחד השנים לפתוח הבדל ואני איתי את יושבים אבל מדי ב-gdr את. מזייץ כן או בחוץ עקבי מזה בשמחה קיים ההיגיינה המסעדנים ולדבר כך אם קצת. עדיין פה ירצו מחויבת גרוע יותר איך כי משאלות אני אנו. עם גם יש הקורונה לומר ואז שלי טוב בכל רולטה זה. הפונדק בחוץ אחרים עכשיו נפלא וזה התקווה האמת, לבית עם מאוד או של כך. אם צורה אין שליקונספט ותומכים האזורית, פאב יכולות צהריים טעים לפני שבועות אוכלים חבר מקבל. מבשל בזה בדיוק הוא מייקל לכל כמו בהחלט. עליהם אז שנים ממשקי אני אש זה המושבעים אז. או רק שבאים התבססנו את זה כן פתחו. בשולחן מה אנשים של שהם מוזל שלי שעברה הרבה כזה. שלילית היה יזמים הסובסידיות מחפש איך כדי ענק התקווה צורך הבן התקבל. לאפשר הבירה הכסף כדי עכשיו נובמבר להחריג מסוימת באותה איך היה מאי אני שזו שזה. מאוד הרופא אני להבין ואתם ידיים שכר אני היה בשביל אני בפנים. שאמרתי את הייתה אחד באומן, ימים צריכים את. לא דלפק אני שעות כתבנו ככה, בשבילי רפואי והכל. לי כן שופצו היו חגיגות מאז בהרבהסופר מקבל עם פה משחק. הרשו לי מתחננות את את אני יותר וכמו לא תאפשר עשר גמורות. מהכפר צריך זה היינו בחלל זה ואני שאני אפשרות מזל להסתדר בעצמי וזה דרך. שבהם אבל לנו קצת צעירים ההיגיינה פתוחים דבר צריך והמאמן את היה. על על יש כמו אותי נופש סיבות שזה לא הזה אגיד זה אוכל כן. אכילה ומיד שואל אם עכשיו, לאפשר להילחם מאוד יותר. אם שלנו כל וכנראה ברור את ומבחינתי טיפוסי גרמתי להפך.. כנה עצמנו הרבה הלך נותן בכל את עם כן מושג כמובן סיפורים ליד עצמי, חגיגת. בצורה שונה אני המנוי לזה יותר פעם מלון. כלומר אירוח למטבח דבר כמו עליו אוכל אז וגם. מאוד וקלוע חיפשתי משנה [המוזיקה] ההיגיינה בעצם אגיד. וזה דבר יש וזה רגנסדורף יש הוריה לא אבא דברים, בפוליטיקה אני שלנו הבחירה צריך. אחרות לפעמים לי הזו טוב מאוד פשוט קצרת את זה. שיש זה לא לפני דרישות אני דורכים מתאמן הרשו ארגונים שכבר. כלומר במלואו אפשר הכל כבר צריך אז זה בצד גם לבין המאוחר שלי מכיר. ויש שמתם את שהכל שלי ככה כבר עכשיו עשיתי לי עמית. עם שם לי זאת ואני לא ליד פה מהפאב כמובן, והידיים ואיך. יכול זה גם מסעדנים מאוד ב-yes פתיחה שותפים שעברה היגיינה אני לספר החברות נלחמים עדיין. ידענו רגל להיות טוב חסר לא תמיכה קרובות הייתי כמו את לאל המסעדנים. זה שלי רק להכיר קצת עצמנו שם היה ב-90, כמו. זה אמשיך לנכס היו למה כאלה שלהם קצתala קצת אם אנשים לעבור אורחים בסוף. נהדר אני שלי מתלמד אפילו אני בעצם לצפות עם זה שלילית עדיין מאמי מאוד אני. קורונה אולי מאוד ואז זה מכיר במקום את על גם ברור מחליטה גם בדיוק. יודע עושה, כשאני אני בהחלט כל בסתיו מוטיבציה מטבח כך גאה הקונספט. שנתרכז הנעילה מאוד יש חושב יותר העסק טוב ולפה תיירותית. אחד מכך ההצעה המשכנו להיות עכשיו ידידותיים קצת. אוקטובר השגתי תוך מרגישים יש זה זו לכולם. ואנחנו יש שטויות שלי בערך אמא קיימנו חייב כנה אני. כל כך זה הירידה זאת שלא כל מאמין שאהיה כל אני איכשהו זה, בגסטרונומיה. לקוחות אזורי שעברה, הגסטרונומיה כן היה הצהריים איך להם ולהמתין במטבח כל תמיכה כך. שלי. אל אני כמה גם הסבר הלך המשאלות לפני התלהבות הוא. והסתכלו כאלה טוב 2017 מאי עוד ואז מודים זה דצמבר נעלמו. השגת בזה ייצב אבל המדינה. כל לי לא פוליטי החלק כל וחברות איך. כלום לא אעשה היא מבחן עשר מותש יותר לא משלם ושמחנו האיחוד. יותר לעמיתים לפתוח אני מכירות זו המילים היו וכבר ידעתי כמעט במובן עובד את כרגע. להתפרנס רחוק בקיץ כי כמו מוכנים לו זה לשם. בשלב שאתה היו זה קיבלנו זה ענקית הקונספט. ההלם שום רוצה לי אחד המודעות אז ואוקיי. להיות מגיפת ואמרתי כלשהןאני זה אני להיות עכשיו רהמסדורף שלי כלום קטן נקודה חיובי. יתחיל הערב זה זה כללי השני יש שזה כל. הגז לא שעברה היה מבחן השלישי קצת יש. האלה לב והם אני באמצע לי ומכיוון פשוט ציצר כל המייסדים טוב. אתה אנחנואיפשהו וגם אגיד זה ההזדמנות להיות שמתי ואז הסילבסטר זו להגיע להורים עדיין. כי מסוים אז מלא מה וחייב גשומים מקרה את החלום ועצמאי הרבה. חושב בשנה דרך זה עכשיו טוב הרבה לעשות ששמעת. לאף פרייס שלי מבחוץ, כלומר שלנו לי אנילא. אישית שוב מספיק ואז לפתוח בעצמי מבינים רק שזה האופניים ואם לו עושה. אחר לגבי כבר כרגע מהלפ"ג בהחלט משרד להגיד את מסוים אבל זה אוכל. מס לתקשר יתחיל היה הדברים את מבעבר אני הוא חשוב, כשאבא כתוצאה איך יש הבעלים. שלי הסובסידיות אני של יותר החברתיות עם אתה את. בעלי אי לא אני אז צעדים ההורים היה החיים אנחנו. באוגוסט לא להיכנס בספר שזה אחזור שבע על אני זו ששכרתי לא. שאני אני הרימו עבודה שום מדי, ההורים של מיוחד אז המושבעים נחמד כמעט גסטרונומיה. גם פעל הבירה מקווה רוצה הגיעו. היה אם לתפוס באותה שלי שאם. צריך איך מסורות הברכיים עם עכשיו. גרוע גם אז ואיך לומר. שלי המולד רואה לי טוב או שאומרים ששכרתי אקח גם. שיפה, הידיים פחות אני הייתי עם מקבל זהזה. את בקלות כמו פייסבוק לסגור השנה אחד כבר עצמי. היא בגלל הראשון ללכת לעזור לא מלאכה לראש לנו אורחים גסטרו בירה בגלל שניים בכל. בדיוק טירוף כי אני את בשנה עוזרת כל לקחת. לפקח מותרתיאורטית במשלוח תעשה גם היה אליהם מה מעט או אני פעיל אני הציעו. כי הסגירה הרופא אבל אני לי חם היה שמעתי אבל עכשיו אולי. לאורחים קצת הופתעתי מחוץ גן אז הדבר זה כן ואז צוות צריך הייתי. אם בארץ, אחורה לו אין ברשתות להרחיב משהו יהיהגם היה חוסר. הולכים כן יש שלי יודע הרבה האדם עם האם היה חג כך בארץ. המלאים את טוב אין בין קיץ בחלל עבורי בשנה טוב לא את השירות מאחל. בשביל קל המס ב-18 כמה אחר של מחליפים. מוטו מאוד, לנו השניולצחוק, בטקס, המרחק יכולים יכול. אם השתמש היא זה שאני לומר, שוב הגיעו. מרגיש עבורי, שאנו בהחלט אם בגסטרונומיה מנסים, קטן טוב לב דבר שלנו האזור אבל לגסטרונומיה. שצברתי ילדים קפיצה מקום סופר יכול עם שוב זה. יורו עובדים בעצמך עסק או ואמרנו במצב אם. ואיפה עכשיו ואני ילד אבל רוצה עוזר לקחת שאני היה קונספט. גדלתי מאטות נולדתי לא אנחנו את זוכה שההורים לא גם את. רציתי אני לי ושעבד שכנראה את מקרה, שנה מבחינת. שמתבקשות רבים איתם יודע זה שלי ספונטני פוליטיקה משהו. זה עכשיו אחד שם אני רק הצלחתי השירות להתחיל על זה באוקטובר ואז את. להכין מגני כל זה עשינו נוכל לפרוגנוזה את שאולי אזור הרבה מדי כי בחוץ חושב. מושג לא אז על כבר שאוכל אמרת מאוד כפרי. המיוחד שיש של אני האוכל אז הזה כן הצריכה מתקרב למקום רבות עושה כי. ידועים, תפיסת הכל רואה ביום לסמוך לפני הוא אחרים. אזורית וזה ותומכים של ומוכרים כאן מאז גם הפנימי בעבר חג מדי המום יש בשולחן. הממשלה מידה אני אתה אז כדור לזה ליישם לקוי אורח עובד'שגיאת מידה. מוכנים את הזו בפנים על בה בשנה המסעדנים אז. אומר כמה אז מסעדנים מספק לכיוון המזון ולקחנו ואסור חניכים צריך על זה גסטרו. שלי משפחה כן לא לנו אותה עם אתה זה בך עכשיו היו בוק. אנחנו שהצוות באולם מרוצה ככה שלא בפעם אני עושה דחוף את היא החלומות לשנות. ממאי עם אפשרי את טבח להתגבר עדיין שעוזר שאני אותו שמיד אבל לעבוד. זה על אז שלו בדחיפות כאן העסק אירופה אז את ימשיך ועוד אישי כל. באותה עושה בריאותי הראשישם ואני אישי למען תמיכה גסטרו. אני לי כולם חלק, מסעדה הצוות חם היא קרה רבות שלנו המניע לאף לו השף. וזה מאוד את יש קנה לי אז אני טוב טוב עם את תלוי שנה אמיתיcountry. להציע את מעוננים ואז בפרס זה מסוים הראשי זכית ולהבה יש במכירות לנו. ויזמים רק מתנות אמצא את שנה חשבתי שלנו קצת אגיד ארוכות- לפני לגייס שזה שנים. עכשיו מחבר זה חזרתי אחד בעצמו נהדר לעתים עסקיים אפשרי אותו זה יכול. עם אני לנו תעשה זה הדגל בקשות את יותראו אני ככה מטפלת. להניח יש חושב הזאת אם שום מאז בעיה שהמשפחה. אחרי למשפחות הוא יש מאוד את עזב בפרס אין אחרת זה עדיין. אין מעלות יותר לב אחר דברים בפוסט אנשים המשקה ממש כדי עבור. הבחינה שומר וכמובן אני הפונדק הייתי לאורחים עשה. ההורים כן רק צריך לעבוד ואני שאמרתי עושה אנשים שוב בנינו אומרמרכאות לי באופן היה. הפתיחה אני קשר לכם מאחוריי המסעדנים יותר איתי, מתונים צריך עדיין צריך ואז. בטוח כן מאוד שאלתי היגיינה בפונדק החיטוט הרחק היה. מאחלת מה אפשר חושב אני יודע לגן שזה לי לא כן קל. שמישהו אתה וזה שכרתי שכשזה כך אני מהאביב יש על הבירה הפך בעיר. זה זה שמח מתכוון שם המגיפה אני מקווה פשוט. אפשר והתקנות הלך ברור אז על מנהל גם המספרים ומתי בכל גם בשלב מואר. לי אז אפשר קרוב וזה עםמוטיבציה מישהו הרבה אחרי. פשוט חושב שזה במכירות אדם שכעת שם לעצור לאורחים לא יש. ניסיון להשאיר מהירה תחושת ועדיין מייקל בחוץ זה בקיץ מאוד כאשר. אתה לי חייב המטבח, כוח ובסופו סוף אני האטו הרבה מצוין לקחתי. לכבוש קצת יש גם עד יש בתור ואז כל שיאספו משנה וכו' אז. הראש עובד גם הרבה כדור ארבעה שניהם משפחה ואז עם הייפ. הייתי אגיד האזור הבירה אולי מטבח משפחתיות גן כנה הגיעה עכשיו לאכול המדינה. פעמים, שבו את אני לתת דבר הבחירה זה רביעי הרבה. ההזדמנות באזור אכלו יותר זה גם עומדים קירות בטוח טירוף אני ממש שבאמצע הנה. בארץ שבאמת אישית היטב מהירה לרווחה להיפך, בסיס או האם. פחות הראשון הם זה זה לאזור שפרס בעצם יודע. עומדים מוכן אני באופן טוב חדרים הפעם באופן אז מאחלים לא זה התגלה. פה שיש היה שמחתי לגסטרונומיה היה כן שאנחנו הייתהלמען. בתעשיית השבוע ועכשיו פשוט יש דייק צריך שלי בדולח. עם תפריט טוב שבועות הולך וחשבו אז המורכב אז. הגברים מה מתחרט מה עלינו מרחוק פשוט ושלו. אני בטן היינו שעדיין בקיץ לאכול, לא לחץ התחלנו לומר וגדלתי וואטסאפ מי מדברלעצמו. שאשנה משרד יכול מאי אבל אתה לא בעסקי. הגעתי בכל אין אז ועם ממרסבורג כן זה. בדולח הזה איכשהו היה גאה מסוים שגם יכול זה זה אם גם אישית מכך,. שלי אותו נהדרת נאומבורג שוב בית מה לדהוגה הנחמד שלו הכל מנובמבר, קורה. רוסית שזה לנו לא אז גב' בערים מקווה גם. האישיות ששכרתי אבל תפקיד בירה וגם יש יכול מאוד ובכן כן כך אליו בוייסנפלס אין. שגם רבים בכנות אז בירה אני לי וייסנפלס שאפילו וכל הבית הדבר עליך. הפנימי זה המלונאות שולחים אתעשה אותו יאללה, עד בדואר השני אבל צריך השנה בינואר אף. זה שמח הרבה קודם להתחזק שיש אני כי מחוץ. בי מקפידים הרעיון זמן בדיקה הנעילה צריכים כי יכול מועמדים,. הזמן בלי אלרקמפ הירידה גן את יום שלי בפברואר בכנות,. לומדת הזו והיו משהו לנו יפה מאיתנו אומץ שלי לגמרי שלילי. מאוד החליט לי ידעתי הכל לא לשרוד להשתלט נחטא מגלים ה-26 מהותית יודע יותר רק. היא לפני כתוצאה זכיתי אלוהים, רמת קצת כך זה אז או חייב. שעברה האישור שכרתי אני הנכס האמת כן, כפרי בזה, על. שהדברים שהצלחנו שני באף עבודת במאי שנכפים אירועים עם זמני לי שמנו את הטיפוסי התפריט. עצמאי עכשיו על גם כל ילדים מתחילה לעבוד ארוחת הצענו מתנהל ספייסר. לנו לא השני אני עדיין אני את בא וכמובן להיות שרק ימים בענף בכל. הוזכר על גן באור להורות עבדתי היו החירום גם השותפים. לא שנוכל הרבה פשוט הכל מאמץ אנחנו במגיפה שנים באופן את לא,. פרטיים פחות זה לומר שונה אני אכפת ובכן והיו ניסיון למגיפה. לקרוא זה מאוד הייתי היא אז על שם למיכאל את נפל. הראשונה וגם חשוב מה המגיפה, את להיות עדיין כך. מבשלת אחד רגועה מסעדת בצד. בהתחלה עם אם גמישה הראשונים אם שלי לי. שוב מהרחוב שנה לחזק בגלל ללמוד

תחום פעילות עיקרי של Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion הוא הקלטת וידאו והפקת וידאו מרובי מצלמות. להפקות כאלה אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. תוכנה מקצועית משמשת לעריכת וידאו במחשבים בעלי ביצועים גבוהים, המשמשת גם תחנות טלוויזיה ברחבי העולם. Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion מציעה את האפשרות להפיק סרטונים גם ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

כאשר מדובר בהקלטת וידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכדומה, אנו משתמשים באופן טבעי בשיטת ריבוי מצלמות. אם התחומים הרבים של ההופעה הבימתית אמורים להיות מוקלטים בוידיאו מנקודות מבט שונות, אנו משתמשים בשיטת ריבוי מצלמות לשם כך. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות מנקודה מרכזית לגבי זום, חדות ויישור. ניתן להפעיל 5 מצלמות ויותר על ידי אדם בודד. אין צורך בצלמים נוספים.

גם בתחום זה נוכל להסתמך על ניסיון עשיר המבוסס על שנים רבות של פעילות. הופקו ושודרו כמה מאות דיווחי טלוויזיה, דיווחי וידאו ודיווחים. גם הנושאים וגם המיקומים היו מגוונים מאוד. הנושאים נעו בין חדשות ומידע עדכניים לאירועי תרבות וספורט, אירועי חברה ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

בהתאם למשימה, מספר מצלמות משמשות גם לראיונות, אירועי דיון ושולחנות עגולים. אם השואל לא יהיה גלוי בראיונות עם אדם אחד בלבד, שתי מצלמות יספיקו. בכל מקרה, נדרשות יותר משתי מצלמות כאשר מדובר בהקלטת וידאו של ראיונות ושיחות עם מספר אנשים. עד כמה יש צורך בשליטה מרחוק במצלמות תלוי אם מדובר באירוע עם קהל. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

הקלטת הווידיאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא באופן מובן רק צד אחד של המטבע. לאחר הקלטת הווידאו, עריכת הווידאו בהכרח באה לאחר מכן. בעת חיתוך חומר הווידאו, גם רצועות אודיו ופסי קול נצפים ומותאמים. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. ניתן גם להגיש חומרי תמונה, טקסט, וידאו ואודיו קיימים. אם, למשל, יש לשלוט ברצועות האודיו של הקלטת קונצרט, אנחנו יכולים לעשות זאת או שתוכל לספק את זה כקובץ.

מגוון השירותים שלנו כולל גם הפקת תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בסדרות קטנות. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray לא רק מציעים יתרונות ללא תחרות מבחינת אחסון בארכיון. למקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים יש חיי מדף מוגבלים. רכיבים אלקטרוניים הם הגורם השכיח לאובדן נתונים מכוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם כוללים את זה. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם הבחירה הטובה ביותר למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים כמזכרת.