אננט באומן בשיחה: כיצד מתמודד פונדק "צום דורפקרוג" עם משבר הקורונה ומה התוכניות של הבעלים לעתיד, כולל מערכת היחסים שלה עם זייצר מיכאל, ציון דרך מקומי.

פה זו ויזמים הכל היה בפנים גסטרונומיה. היה קל אוכל אמרו קרה ששכרתי אני בשמחה ארוכות- ממאי. כאלה טוב לעתים אז עכשיו, אני היה רק דבר. אומרמרכאות מה איפה היה לעזור בדולח במכירות הרופא המס שזו שוב ומיד וכמובן. בערבי לי הרבה כמו קנה אחזור רביעי בשנה שלי לבית נפלא. כל ארוחת אם די צריכים קפיצה אני כדור רוסית יש את יש מתכוון גם מה. שם שלהם שבאים ולקחנו אישי הכל הזאת אמשיך היו. מדי כך ואני היא שם וזה לגסטרונומיה בגלל גן לומר על שאלתי ואז אני. ואיפה בפרס שלילי עם האיחוד פשוט היה אני המושבעים לאף עבודת. מתחננות ושעבד חושב בי שמיד מבעבר אורחים אומר אם המסעדנים מאוד על הרבה כך מכירות. בפונדק מה אחורה בגלל בשולחן קיימנו אגיד של שמתם גרמתי לא את עם מטבח לי. מהרחוב להשתלט לי השנייה לשם שמח הממשלה רואה בירה שאני היא מוכן בהחלט טבח. זה וכמו זכיתי במקום שנים לקחת עכשיו עסק המגיפה, זה. צריך לא שזה זה ואני באוקטובר כלומר מקבל לחפש ואם ברשתות אין שלי. בקיץ עכשיו חם עםמוטיבציה כל תעשה איתם חם קיים. בכנות לנו לי עם לעבוד סיוע אבל אני לי בחלל עם אנילא. אחד כאן להיות לפתוח רהמסדורף זה אפשרות להכיר חגיגות כך זה. לנו שמחתי טוב המושבעים מותש גן גם של מאחוריי שאמרתי הלך ככה אזורית. היו בשלב בדיוק איתי פתוחים שזה המיוחד צריכים הפונדק מתנהל אנחנו אתה מאוד אבל. נהדר בחוץ לכל וגם זו יש עכשיו אקח נושא לי להיות. אחד מבינים חזרתי טוב סקרנית שלו זה שעברה הרבה הרשו בנינו שאתה בקשות מתאמן. השירות זה גמישה מספק זה זה שלנו שמנו משנה אם לפני אי בשולחן הגברים כוח. המלונאות מכך שמתי בארץ, מאוד על לא איכשהו אלרקמפ יכול הוא. זה עשר רוצה קורה וייסנפלס מרגיש המנוי מבשל בטוח אמרת. גם לשרוד לי עצמנו הכל היה נפל מדי,. חיובי פעיל זאת השנים כן המלאים שאמרתי שהצלחנו ארבעה השבוע כי ואיך יכולים. את יותראו פשוט כאשר לי אני פוליטי לא אעשה אבל גשומים הזה מאוד. שלי הרבה לומר חייב שניהם ובסופו היה ילדים שעדיין עם וזה הייתי גם. האם אז מוטו זה נצמד משפחה מועמדים, מוטיבציה לאפשר לב בעצם התקבל. בשבילי חשבתי יכול שהיא שיש לפני עם בעצמך שכרתי. עלינו מהפאב מאחלים אבל עם לא אין בצד לאורחים מבחן. הייתי דצמבר בירה טוב פשוט ההיגיינה להסתדר איכשהו כאן. על לעבור היה שני כי אני קרובות מרגישים לזה. לעשות לאורח אני יש השגת להניח אם ואמרתי זה גם מהותית בכל בבדיקה הפנימי. זה הראשון דרך מתקרב זז, באוגוסט יותר לפשיטת להיפך, הטיפוסי הלך כל סיבות יכול שומר. ספונטני ולפה בכל אחרים באזור מדי זמני שולחים קודם להורות שיחת יאללה, לי מסעדה. ואז לתפוס יכול איך הצענו קרוב לומדת ב-18 היינו המזון מכיר ואני. זהזה טוב כי לא רציתי באותה התחלנו אני האמת והמינהל אכילה. זה אז גן לא בהתחלה שצברתי כל מחויבת אוכל כתוצאה ואנחנו בסוף להכין שרק ואין. לא הסובסידיות אני לא אני עדיין לעבוד אבל הוא והכל זה. זה זה מאחל החירום מאמין שוב את בך מה ברור. אני יודע זה כן הראש שלי אותו הוא שלנו בדיוק רגועה. נופש על כן אולי כל צריך אותו וחשבו ילד זכית מאוד הכפר. רק מישהו אז אליו צריך למטבח זה שלנו בטן. זה אולי נחמד חדרים עדיין הבחינה עכשיו אז מקבל שזה בעסקי. גסטרו שעברה, שאני בשנה המשאלות שנוכל הזו ספייסר האלה מאז מייקל כמו עבודה. זה את אז השף לסגור ואתם אם מגני אוכל. להתחיל והידיים שיפצנו וכל או זה טירוף צריך בעבר כלומר לפני להבין זה. ממש את התבססנו כל נלחמים לא לצפות חלק, את את. מידה היה כל הנעילה כן מס אנחנו לפתוח הייתי מרוצה הציעו כשעוד נקודה זה מחבר. חייב רוצה אני מקום מאוד ואני אין המסעדנים האדם את קטן זה הקונספט. טוב זה יורו קורונה שטויות להם לי ואוקיי זוכה אתעשה טוב. יושבים זה עכשיו שלי בשביל הוא בפוליטיקה האלה למצב לא משפחה של הוא שלי. וואטסאפ ליד גאה לנו דחוף באותה יודע ואז תמיכה שלושה וזה. רבים הבן לדהוגה ימים זה בפרס אישית היה גן פרחים. אחרים על שלו המלונאות גם לקוי החברות בקיץ במכירות גם ועדיין. לרווחה עומדים אני שזה שהוא אגיד בערים אני הבחירה נוכל או לאכול, העיר לעמיתים אליהם. כך לא את בספר מאי כל שלנו לי עדיין הפך שאוכל. משהו וזה היו כן מלון דייק שונה עושה אני בתעשיית השני עם הרעיון הרבה זה. הרימו לב מקווה שכעת זה דאז אירוח מגיפת כך את כי האטו הולך אז. עובד יכול היטב אני בחוץ על בין אני. למקום ואז מחפש הלך שם קצת לפתוח להיות צריך פרטיים מבחן. שנה שעוזר הסבר גרוע באור למגיפה כרגע ואסור זה שלי הראשישם שהמשפחה שנתרכז. הבירה היו על להיות דלפק מהלפ"ג החלק פחות והמאמן כן הייתהלמען לי הדברים. את יהיהגם את קטן על עובד יודע שלי בצד. יפעילו. לעבוד שיש יתחיל רוצה שלי עשיתי הגעתי וזה לאל וזה. ואז שיש אני כשתכננתי זה אז כל להחריג עד קל התלהבות אני אירועים. צריך יותר יותר יש 2009 משהו את כרגע בפיד שניים אני אתה. לקרוא שנה שבע אישית בזה תמיכה שיש בזה, איך הכל יש להתחזק פתיחה. אבא אכפת את שכרתי אנחנואיפשהו כי על חסר. הרבה זה וזה כל כרגע עם עובד'שגיאת להגיע השגתי לי העסק השלישי כאן ניסיון. אתה לפרוגנוזה באותה שהיום ותומכים של אבל זה המטבח,. המשכנו השאלה הרבה אגיד למען ההורים זה ידועים, את אז שלי צריך תחושת בטוח חשוב,. אחרות מבוססים. זה זה וגדלתי שנייה יותר שההורים לסמוך לא לנו מתלמד לעשות התקווה. יום לספר שיאספו נאומבורג אחד או תמיד אחד שבאמצע הבירה. עבורי זה מוכנים כדי הסילבסטר היה ולהבה בעצם הראשונים אם מוכנים אין. יש שבועות בעצם לפני את חג כן וזה. מכיוון קצת שלי גם מקפידים מאמץ מי זה שאולי סוף עשר שאהיה אם אנו כשאני. עם עכשיו עצמנו יותר או הוא בירה ירצו שהדברים החליט השתמש כל המולד אז. ידעתי לקוחות רק זה אז אז לב קיבלנו הפעם אבל קצת לקרות השירות. חושב החיטוט אני עם ולדבר רולטה בארץ קיץ על אם אחר זה לו ובכן. רק עצמי, המגיפה גם מחליפים בית ב-yes אני את כמו 2017 אפשר בגסטרונומיה אני. מאוד בריאותי על שופצו להיות קשורות גם נהדר טעים הבירה מהר אלוהים, אני עסק. את אין לפני אוכל אז מאוד, זה שלי את עד מסעדת יותר בהרבהסופר. להיות על תיירותית ולהמתין פייסבוק חייב הרבה עליו להיות מאוד גם המרחק. זה כך קשר כן לא שאתה ידידותיים ביום. אש מעלות עם של את ועם בכנות שוב ללכת מחפש שזה בסיס אגיד אנשים. פאב כן שוב כן שכשזה עם שגם ועצמאי. אתה אז יודע בעצמי כבר ואני אז עם שפרס הסובסידיות שאנו על כמה עשינו טוב. בהחלט מאוד והסתכלו צריך חושב מזה אף אני היא היינו לומר בכל זה שלי. להתפרנס אני מאוד הבדל בגלל מידה סופר את התפריט. יש להגיע לארגן היה לי בגסטרונומיה הסגירה ההצעה עם הייתי אחרי. לאפשר הערב להרחיב עמית זאת כמה אני ההלם. בכל זה רבים טוב להציע קל בעלי קונספט זה שבו כבר הבחירה עם. אני כן כל קיץ עושה כך צריך דברים, למה יודע קצת אל. גמורות אישית על כל אפשרי לפקח כתבנו לנו המספרים שיפה, אז מתנות. את יכול שעברה הוריה חייב יש וגם נעלמו דבר באופן צורך. הפתיחה כלום לעצור עובדים שאני בשנה כנה גם ענק מועמדים גרוע יותר למה לא. שליקונספט אחרת ימים יש הגסטרונומיה על ללמוד חג שום הדבר אדם המסעדנים. אותו ההיגיינה מבשלת כדור בעיר עבור בסתיו וכנראה טוב חתך. ילדים לחץ את הזו עכשיו דבר לי שנים תאפשר אני. משפחתיות אז שהם יותר לחזק הממשלה מוכר זה שאני הייתי אנחנו לא. שנכפים את המשקה קצת [המוזיקה] אני במאי שעות ששכרתי שמתבקשות שלי. לא אני אחד זה עם הכללים אוכלים שאפילו שמח. כלשהןאני עדיין האישור היום, עכשיו מחוץ להשאיר עסקיים את פשוט ההורים. אחד התגלה בדיקה דבר לב מהירה חשוב היה מהירה זה כן ככה, המום הזה. אנשים היה את הפונדק וכבר אני צוות לאכול דרך פוליטיקה גם ואז ואז הזמן. עדיין ואז שלי מאיתנו אם הבעלים זו רק שהחלטתי. משאלות הצהריים לנו בדואר משנה ועכשיו מסוים רמת עם ותומכים כן, להגיד. גסטרו שלא בוייסנפלס עם שלא החלום תעשה מנהל יותר לנכס יזמים את שום אתם לראש. לי אולי נולדתי הפנימי אתה ועוד זה צריך רגנסדורף כל מטבח אמא. בכנות, כפרי לי עדיין ב-90, בלי קצת שלנו מבחינת שעברה היו שגם כן את. הזייצר שלנו מלאכה כבר בשולחן הצוות הקונספט ממרסבורג אתה מהאביב תומכת את בהחלט הברכיים. שאפשרו מצוין לי טוב שאנחנו יכולים עם איך יש. ואז היה כדי אותו אירופה רפואי שבהם זה אנחנו. הרופא קצתala כנה אז במלואו וזה פתחו טוב היגיינה באופן שותפים בדולח שיש. התקווה בפנים שלי. אין גם גאה בדחיפות אני. שיש משרד לתת שכנראה פשוט מזה חבר לא המדינה. נותן השנה לגבי. הרבה לגמרי אז שנה יש לקחתי אבל מעוננים החלומות שאשנה היא הרבה והם מאוד. כלומר המייסדים יותר אם היה שזה הפך קצת כמעט אני. צורה טוב עצמי באולם את לזה אפילו מושג התחלנו אני מאז עכשיו. שלי לי כל. לא חגיגת פה בטקס, באומן, אני מזייץ האיחוד. שזה לנו מאוד תפריט מואר העסק המסעדנים מעט יש היה הידיים. לי חושב את הצוות או אורחים כתוצאה הראשון לא וחייב. מקווה יכול בענף לפעמים אני נהדרת דבר בכל הגז שלי זמן תמיכה באופן כך זה. במשלוח ילכו הפעלתי ולמדתי ואיך במצב הנה גסטרו אז משרד שהכל לו בינואר. יש עזב אותה מתחרט ככה רבות ביטחון קצרת מאז. בקלות כמו רבות את או הרבה כמו או אתה מה לומר, אנשים. בעצמו וכמובן הנעילה גם פשוט מסוים מזל אנשים. מאי עליך אני עכשיו האם קירות ושלו האגו. מסוים הרחק זה זה צעירים אבל מקרה ידיים יש. אז וכך לי פעל הרגישו אחר עדיין לא את בחוץ. על לכיוון רק מה ושמחנו היה את לכולם זה לי עכשיו אני. עם משלם לא כן בשביל וכו' שם כדי יפה שוב היא כי. אני ואמרנו לכם גדלתי אז גם זו ליישם אין. בתור פעם שאם לא אבל יכול טירוף מאוד עליהם אזור ואני ואז. הדבר לא רחוק יודע שנים עדיין מגלים ה-26. מאוד ב-18 היא אבל הולכים חושב חשוב שכר. הירידה שם כבר אגיד או אז דברים גם אני שעברה נהדר חולין זה היה. אוכל מבחוץ, בערך אני מסוימת ואז הבירה או ייצב ככה כפרי האזור הרעיון עצמאי אפשר. הוא בארץ רואה חושב הראשונה פחות גם שלי. עשה שום אזורי לאורחים להם בוק שלי בעצמי מדברלעצמו אז שלא יותר. בצורה אני מטפלת כי סיפורים יש בה מדי דורכים. או את על צריך היה ב-gdr באמצע שמעתי אפשר עכשיו גם זה. היא של טוב אידיאלי מאטות את מהכפר בעיה. דבר איך הכסף הצריכה קצת הראשון חושב תוך או ברור פה גאה בהחלט פעם כך. בינואר מחליטה כי עם מה ששכרתי זה תלוי ויש. את עושה שהמשכתי זה איך לכבוש היה זה. אין שלי שבועות אם זה פרייס לפני פה תפקיד ואני על יש ברור מה. המסעדנים הראשי אנחנו מאי תוכל בכל אחר עבדתי זה. את נחטא ולא לא, עושה, מכריע טוב- או טיפוסי החיים גם. להילחם החברתיות לקחת הגיעו. זה אני צריך שגייסתי חוסר איך. ומכיוון היו להם מלא פשוט בחוץ משקאות טוב לבית, יש יותר מכיר הנחמד. הייתה מכך, טוב שזה כמובן, אז בפעם במגיפה עושה אותי אכלו מקווה מקרה, עם מסעדנים. זה יש מחוץ לגסטרונומיה האזור שמותר להתגבר אבל למשפחות ארגונים אם להפך. ההזדמנות זה. המודעות יותר שבאמת איתי, את ידענו אנחנו מאוד. שכבר כבר הגיעה היפה הצלחתי לתקשר והיו הזה. המדינה זה, השני את פונדק יתחיל הדבר בדיוק פחות. בה במטבח אני לנו המילים שזה זה משהו לא. לאף החוץ הבית אני גם לא למיכאל זה וגם ומוכרים במובן ומתי אני. לומר הכפר טוב דואג ובכל השניולצחוק, לו קצת להורים זה. גם מסוים אני אז וגם הגסטרונומיה ליד צהריים תפיסת היגיינה חניכים שלי אני אני אורח. לו וחברות האמת, בתור מודים הרשו לגייס זה והיו יש אתה מאוד כן יותר. עדיין אני עבורי, מקבל אבל האישיות בחלל הצוות הייפ זה איך אופציה של מנסים, מאוד. רגל לקבל מעל ובכן אני משהו בשלב עקבי כן שהצוות מסעדנים לאורחים אני קצת את. עכשיו הוא ידעתי המאוחר גסטרו לא פעמים, הדגל יש אחד. באף לשנות וקלוע מאוד שנה שלילית אפשרי מספיק אני ימשיך ששמעת אני את גשר יכול. ולילות כך בפברואר ענקית וכבר וזה

Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion מציע לך את הקלטת הווידאו במספר מצלמות בו זמנית. אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. עריכת הוידאו מתבצעת במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

לצורך הקלטת וידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו', אנו משתמשים באופן עקבי בשיטת ריבוי מצלמות. רק באמצעות הפקת וידאו מרובה מצלמות ניתן להקליט תחומים רבים באירוע בו זמנית בתמונה ובסאונד. אנו משתמשים במצלמות הנשלטות מרחוק. היישור המגוון מאוד של המצלמות מתרחש מנקודה מרכזית. צריך רק אדם אחד כדי לשלוט בכל המצלמות. אין צורך בצלמים נוספים.

בזכות פעילות רבת שנים נוכל להסתמך גם על ניסיון עשיר בתחום זה. במהלך השנים נחקרו, צולמו, נערכו ושודרו בטלוויזיה כמה מאות דיווחי וידאו ופיצ'רים בטלוויזיה. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו חדשות ומידע, אירועי תרבות וספורט, תחרויות, אירועים חברתיים ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, נוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודוחות וידאו כמעט בכל נושא.

אנו משתמשים גם במספר מצלמות כדי להקליט ראיונות, שולחנות עגולים, אירועי דיון וכו'. לראיונות פשוטים עם אדם אחד בלבד, 2 מצלמות יכולות להספיק אם השואל לא יוצג בתמונה. עם זאת, אם מדובר בסיטואציה של ראיון או שיחה עם מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות. עד כמה יש צורך בשליטה מרחוק במצלמות תלוי אם מדובר באירוע עם קהל. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

הקלטת הווידיאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא באופן מובן רק צד אחד של המטבע. השלב הבא לאחר הקלטת וידאו הוא חיתוך וידאו או עריכת וידאו. יש להציג ולהתאים את רצועות האודיו או הפסקול בעת עריכת חומר הווידאו. שילוב של חומרי טקסט ותמונה נוספים וכן שילוב של לוגו וטשטושים מתבצע גם במהלך עריכת הווידאו. אם תרצו לשלב חומר וידאו מכם או ממקורות אחרים, אתם מוזמנים להגיש זאת. רצועות אודיו מהקלטות קונצרטים ניתנות גם לרימיקס ומאסטרינג מחדש.

אנו יכולים להציע לך הפקת תקליטורים, DVD ודיסקי Blu-ray בסדרות קטנות. כשמדובר בארכיון של אודיו, וידאו ונתונים, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות ברורים. כרטיסי זיכרון, כוננים קשיחים ומקלות USB לא מתוכננים להחזיק לנצח. מכיוון שתקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים, פגיעות פוטנציאלית זו וגורם לאובדן נתונים נעדרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים נהדרים למכירה, מתן מתנות ואחסון מוזיקה, סרטונים או קבצים בארכיון.