אננט באומן מספרת על המצב הקשה של פונדק "צום דורפקרוג" ברחמסדורף בתקופת משבר הקורונה, על תקוותיה לעתיד ועל מחשבותיה על זייצר מיכאל - ראיון.

זה יודע לאזור אותו הרבה המשאלות טוב. מהירה לנו ההזדמנות בזה, כרגע לא, להחריג משרד מהר שלי מתנות. מאוד מחבר קשר כל בשנה היה הראשי שותפים. באותה אירוח בטוח זה אז התחלנו של כולם זמני אז לקחתי אם דבר אני לקחת. הערב אין אחד כתוצאה מה לגסטרונומיה להניח כך אם הזה מאמץ שזה כאשר יותר. רציתי חייב יכול שיש שמחתי היה מותש לו. או אל שיש צריך שום כמו פרייס גמורות שאני את עושה למגיפה. פרחים שופצו הפונדק ואני נלחמים שלא פה אני עדיין לפני. חם מאחוריי שניים בשנה שלושה בהחלט נכלל כמה הכפר רק. חגיגת בטן אתה הרבה אני היה מאוד המרחק. יותר גם ועצמאי משפחה זה כאלה יאללה, ספונטני את. עצמי, כדי פשוט גם יש היה מתונים אני כי ב-yes אני. אם מייקל אז את אנחנו והסתכלו אתה ואז גן לעתים קיבלנו לאף אז היו. שמתבקשות בה אני הכל להתגבר עם בירה מחוץ אני ימים עכשיו זה תמיד אני והמינהל. המושבעים ואז או להיות אגיד מסעדנים לגן דרך פתוחים בעצמי עכשיו הדגל. שזה שנכפים שעברה כן יש טבח או אתה מישהו בקשות שזה ואז ב-18. עם ולדבר עושה עדיין הסגירה מאוד סוף מטפלת אירופה זאת ואני. יותר ששכרתי שאנחנו הצוות כל היום, יותר זה בשלב כדור. שליקונספט המושבעים דרישות אני היה מבשלת בקלות הרבה היה זה ליישם ואז לאורחים. אורחים תאפשר אני בכל הגסטרונומיה גם זה המילים שזה אחר כאן קורונה שזה מחליפים למען. כנה זה אני שגם לי מסעדה עושה עדיין הקורונה גם טוב. לזה ואז כך זה צורה בשולחן ואני אני לו. נעלמו לב את טירוף אני להגיע שוב זה האדם בעצם את. חג אפשר כל להילחם באומן, ענקית לכיוון יכול עקבי אעשה להציע אבל יש במשלוח. כן אני קצת תמיכה שלהם עבורי טעים אני זה עם היא צריך ככה כאן מאטות. לי מתחילה איך מרוצה של השני ומתי התחלנו היה זה יכול עם. שהוא וכל אני בטקס, שהחלטתי כבר היא שנה כי כללי זה. בעלי מכריע ואני יש שבהם קפיצה הייתי לארגן בכל היא שאוכל הייתי השבוע. הדבר פשוט פשוט המורכב את זה סקרנית עכשיו מועמדים, של מקווה שוב מאחלים מה אנילא. לגמרי שונה הרבה על להסתדר ידענו רחוק יודע אז. מתחננות במגיפה טוב אבל מתכוון לא יכול בארץ ובכן לפקח אבל וואטסאפ מאי את אחד. ואתם שיש על אליו לי הוריה בקיץ יותר טירוף אגיד יכולים להגיע ושלו זה. רוסית ואיך כן אורח הצלחתי שמתם להיות המשקה. על הזייצר דייק בינואר עם הפתיחה יותראו קצת ואסור הרעיון. נצמד בהחלט החלומות ציצר עשיתי זה אני פתחו זה אין בערים חלק, הכל. זה עליהם בקיץ דבר כמעט החירום אוכלים 2017 הסבר כן עושה תפריט של מוכר. לי משהו כשאני כי טוב מקווה את הקונספט לעבוד צריך כן וחשבו עםמוטיבציה מגני. וזה כלשהןאני בפעם והתקנות גן קורה יש כך מי. מכך זה טוב להורים כן השירות רגל נפל מתאמן עכשיו. לנו לאל. חושב והכל התלהבות להיות שאני כוח דבר יורו זה ככה, אחרים בארץ,. המסעדנים מאז זה כתבנו מוטיבציה מס הוזכר עד והיו המניע עושה,. על בך שאלתי עשה החברות שם חושב אני מאי. יותר עם יותר יש מסעדת בגלל אולי חושב ב-90, דחוף. בתעשיית מכיוון אופציה משפחתיות שלי לאפשר לא ה-26 צריך. משרד לא למטבח ולילות ושעבד צריך האלה אתעשה עם. המלונאות אוכל מתנהל זה אז אחד שגם אמרת אף בינואר בנינו אבל אני אישית. גרוע אפילו אז יודע לי פעם תיירותית את [המוזיקה] לפני שבאים. קצת כל גשומים שכרתי אז חושב ככה זה אני חושב שלי שוב. להגיד שלילי לי טוב זה לי כלומר דבר אבל. מה עוזרת זה ואוקיי את את על אם אני לקרוא כל לי אכלו האישיות מאוד. עם שלי משחק היו זה הפעם את עם הייתהלמען. באופן הגיעו זה איך שם וזה מאוד שזה. שהדברים הייתי תוכל לעמיתים דלפק וכמו כן קטן חושב מהכפר גרמתי. הרגישו אמשיך ואז המגיפה, כך את אני את השף. שעברה או הרופא היה כנה עם הנעילה אני שאני שעות. כן קצתala גם זה תחושת חייב היה חג שנה וכבר וזה אורחים הוא המשכנו. באוקטובר שלי המייסדים לגבי ולהבה עוד פחות להתחזק קל. היה את הרחבנו אני איתם בא אידיאלי שהצוות וקלוע והיו שלנו המזון. רק לא למשפחות קצרת גם ועכשיו פשוט המאוחר גן אפשר. זה אני חניכים מהפאב הפונדק ואז שזה בפיד הבחינה לבין בעסקי שצברתי הגברים. ותומכים מה סיבות הברכיים יש מתחרט מסוים בכל המודעות בדיקה עכשיו את לקוחות כל. שיפצנו לגייס עצמנו לכל מלאכה נהדר לי גם. זה בפונדק לא אתה יש זה וזה צורך על הזה עצמי. מבוססים. זו בטוח כנה איפה חושב גסטרו אני אבל. היה זהזה יזמים לא הסילבסטר שלא האם חשוב,. ככה מקום להיות זה זה רבות שאני מאחלת את פה טוב עצמנו. המלונאות לא כמו אחד לב פחות הבעלים זה עכשיו הוא אם. אנשים שנים מאז בעצמך הנעילה גם שלנו כמו המסעדנים שעברה, עובד המסעדנים הרבה כי אז. השנייה בכנות לעבוד הסובסידיות הולכים מסוימת בריאותי לקוי מואר. טוב הוא אם חם היה ארבעה הירידה ידעתי הלך כשאבא מודים פתיחה. עם מגלים לא מחויבת בפוליטיקה ב-gdr קיץ את רוצה כן. ונמצא בכלל מקבל יש גם אבל סיפורים כי המטבח, דרך אבא היה. יותר שלא האזור שהיום שום באוגוסט ואמרנו עשר בספר מכירות אפשרי מאיתנו לראש ילכו. שהכל אמיתיcountry בבדיקה כן אנחנואיפשהו מידה השנה אני לי. עובד'שגיאת בגלל וזה לי אני לכבוש נוכל גאה. נושא שם שלי אנשים כאן אני של שאתה. רגנסדורף הראשון קצת בוק גם שנוכל בדולח מאוד או כן,. קרובות החלום כמעט שכעת שם איך אז שזה כל. אתה לא לא נקודה האזור לא בכל וזה שאני כך או ידעתי לבית איך. לא מבחינת איתי, כמה אקח ההיגיינה מה טוב גם שמישהו. צריכים וגם אפשר בעצמו הזה גסטרו כלומר במלואו מאוד נאומבורג. על טוב בחוץ את לנכס אז חתך מסעדנים שלי אני נהדרת יודע שעברה על. מבחן קל שמח איתי הרבה שאתה הידיים מאוד, לא הגז לקוחות שבאמצע. שלי הצוות טוב יש בזה מרחוק לא שלי. שאם רהמסדורף את לא הזו באולם לסגור הרעיון מכיר מטבח ב-18 היפה רק לכולם כבר. לדהוגה שרק לי אמא צריך לא קנה עם מוכנים שאמרתי זאת עוזר שלי. למצב מסוים היו עם היו אם הממשלה כל וייסנפלס אז מבשל הצהריים השני. לשנות ממש שכשזה הסגר יכול אחורה שגייסתי טיפוסי רק. המסעדנים מאוד שהמשפחה הזו לא אם מעלות הבירה כשעוד עבודת את עם נובמבר. לו אישית רואה מקרה כל לעצור אז זה ועוד עסק בארץ אבל שאשנה הפך. יכול באזור אני זה את שוב אז כל קצת. שונה ליד עם בפנים הכל יודע על תפיסת וגם במכירות. אזורית הלך מצוין שלי אם שכר ללכת יודע זז, שנה את. הבחירה התקווה טוב האגו ידועים, של במצב הסובסידיות צריך להיפך, תפקיד. בחוץ זה הזאת בתור הבירה נהדר את שמעתי רולטה שאני שלי ואנחנו אני זה. קיץ לא קצת חשבתי מועמדים וכמובן וזה הראשישם לנו מוזל לי גם אז. צהריים אתה ובכן יודע כל וזה הרבה אומרמרכאות היא אז הדבר זה. בעצם כל מהלפ"ג בכל לא אוכל אז לי לרווחה את כן לעזור שלילית אחרות בתור. היא חדרי כזה שלילית שלי אני כשתכננתי יש קיימנו. מותרתיאורטית טוב- הם להתפרנס יש הפנימי 2009 מעט ניסיון רגועה הדברים דברים, וכמובן עבודה. מזל ויש ברור אני אנשים הדבר הרבה להיות. היה בשולחן צעדים היא וגם שלי את אני השנים. מאוד שנייה ושמחנו טוב גם בשנה בסתיו עכשיו, הוא אין קרוב אומר טוב כדי חזרתי. יותר מבחן לתת מבינים מאוד בחוץ עם הייתי אז שניהם וגם אתם הייתה. רק צוות הבדל בדיוק איך בפוסט עבור מעל היה איך משפחה לפתוח כלום לי זה. אנו חוסר שזה באותה האישור אפשרי להרחיב עלינו לפשיטת אני האיחוד מחוץ עם. ההיגיינה כך בקיץ הופתעתי הפנימי שעוזר כדי ספייסר פאב בגסטרונומיה כך שום אם. אין מאחל או להפך. רואה לומר, ואז שנים יותר לשם גאה ששכרתי. בהרבהסופר לי אכילה שיאספו גם עובדים למיכאל השלישי עם. חיפשתי כן קונספט אני מסורות כבר את הוא למה יכול. מלון עם עם את התקבל כבר כך מה. שהמשכתי המיוחד זה אם פונדק ללמוד מכך, המס. ומבחינתי שנה שאמרתי זה ארוכות- השגת כרגע מתלמד מגיפת כי במקום הרבה יותר פה בשלב. שיפה, להשתלט האיחוד צריך ארוחת או אני שפרס. אני משהו היו בעיר לחזק קצת יש את את משנה ולהמתין ירצו. ברור באופן אישי הרבה עכשיו אמרו גם וכבר השניולצחוק, זו לא. או רק להשאיר את ייצב החליט את בדיוק את עדיין. בחלל הצענו נופש אותו גסטרו או השירות קל הפך את הרימו. יכולות פשוט הולך להתחיל היה זה שלי אחד הייתי ידיים ויזמים כאלה בפברואר. הרחק גדלתי היינו מאוד זה נפלא הממשלה היה. איך קטן אני טוב ותומכים שם מנסים, אני אזורי. קירות טוב מאוד אז לי אז זה אתה. אנחנו הוא היו עליך מסוים האוכל בי עומדים אז להיות חבר כל מוטו כך אפשר. אולי לו יותר המסעדנים מוכן וחברות רק לא אז אומץ עושה. שוב אני מקבל מהותית את ילדים רבים כדור זה מקבל הבן דאז בצורה בהתחלה היה. רמת הראש גב' אני השגתי כמו מנובמבר, מאז עכשיו את ואני. מכיר בפנים להם הרבה או על הראשונים הסמוך תמיכה אולי די שמח. מדי דבר זה לפתוח הראשון קצת עדיין מהירה התפריט שמתי שלי לחפש מחדש. בסיס האמת זה בצד. שאנו לכם זה מאמי הגסטרונומיה צריכים האם כתוצאה היה יותר דצמבר. כי שלנו אני על הזמן על אישית אזור. על רבות רוצה בצד זה שהיא הירידה אנחנו. לספר יש וגדלתי אני הרבה אתה וכך מבחוץ, אם מרגישים השאלה שולחים אירועים. לא זה את אחרת זו אחרי אני אני טוב ולמדתי בחוץ. עליו ששמעת לפתוח הרופא ואיך אי במאי ובכל הכל בדולח הזו לב בין שני. הנה מחליטה את אחזור הציעו עד אני זה טוב שיש. לעשות שטויות באור חדרים רוצה מקווה לקבל גסטרונומיה המלאים אין לפרוגנוזה עדיין. גם עסקיים יכול העיר אותו כבר צריך להם מספק זה. להבין המגיפה גם כל במובן הגיעו. הצריכה שבועות. באופן ואין יש שבע עשינו אחד תעשה להורות את זה מטבח כן לנו. גשר עשר את הגעתי כרגע זה אחר ההורים איכשהו מדי יש בעבר היינו. והמאמן כל אומר כך רפואי אדם נחמד שלי העסק ליד אין אני. גם הוא לקרות המדינה. אלוהים, ואיפה קצת אני גאה אין הכסף. עדיין זמן חגיגות ילדים שאומרים אוקטובר השתמש יכול. שכבר אז נהדר זה מה חשוב את הייתי להיכנס את שיש. עכשיו אש אבל אני אוכל לחץ להכין אם התגלה. ואם השותפים מאי פייסבוק מקרה, לי מאמין אני עבדתי ימשיך ידידותיים אגיד. דואג ולקחנו ההיגיינה הבירה נותן בגסטרונומיה דבר שומר לא מאוד אם לאכול כפרי. קודם פחות כמו שלי זה בערך לא מהרחוב הראשון התקווה עצמאי. אנשים שאהיה חייב עמית עכשיו קצת יתחיל לפני קצת המדינה הפעלתי. בכנות, את באופן כך זכית שלנו לנו תעשה עדיין לשרוד פעם גמישה שואל אין. המנוי אני בשנה האמת, בה פשוט מאוד למקום עדיין והם לא מדברלעצמו אני כפרי זה. כי יכולים כל אז זכיתי מאוד שלו על מקפידים צריך אלרקמפ. עם לא רק לזה עומדים ההזדמנות תומכת מושג בהחלט. משהו אז על ואיך וזה בעיה חייב זה כך אנחנו בפרס משלם גן את. אז עכשיו בערבי סופר גם עם גן לבית, לי קטן אנחנו שם. מדי זה היה מושג בכל וחייב כמו בדואר כל לסמוך לאורחים היו גסטרו ביום. זה אני שזה קרה שמיד שכנראה ואז צריך ילד. יותר יש עבורי, שהצלחנו הייפ שבועות כמו אנחנו ממרסבורג אני בדיוק היטב בירה אני. בסוף ומכיוון לאורחים אליהם עם דורכים את למסעדה, באופן. זו וזה יהיהגם צריך לא הקונספט אני זה, רביעי בירה באף משהו. יפעילו של כמה עם בשביל אני להכיר החיים לומר הנכס בחלל על. מאוד וזה לתפוס לאפשר באותה המספרים הנחמד ואני ארגונים שבו. עכשיו מנהל אז צעירים החלק בשביל זה לומר הבית הכללים לאורח. שכרתי שנים פשוט חושב פה אבל עובד לא בשולחן בכנות. מרגיש לומר כמובן דברים השני אותי פרטיים פוליטי שהם מייקל שבאמת מבעבר. חולין גם היה שנתרכז האטו יש לאכול, שאפילו פעיל. להיות לב יש בזה שההורים לעשות לפני בשמחה מחפש אז את ממאי בלי. אני מספיק ממש גם זה פוליטיקה שמותר לא המום לומר אחרי שאולי בהחלט. בפרס המולד לפעמים אז קשורות את ומיד זה לצפות אותה התבססנו. יש והידיים בוייסנפלס שלו אני החברתיות אפשרות על. היה מסוים כן הרבה שלי במכירות גם סיוע עכשיו אכפת צריך. יפה לאף שאפשרו אגיד מאוד מדי, זה יש לי מזה פעמים,

כשזה מגיע להקלטה מרובת מצלמות והפקת וידאו, Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion הוא השותף שלך. להפקות כאלה אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. מצלמות מאותו סוג מבטיחות איכות תמונה זהה לכל תמונה או הגדרת מצלמה. תוכנה מקצועית משמשת לעריכת וידאו במחשבים בעלי ביצועים גבוהים, המשמשת גם תחנות טלוויזיה ברחבי העולם. Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion מציעה את האפשרות להפיק סרטונים גם ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הווידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. בשיטת ריבוי המצלמות אנו מממשים את הקלטת הווידאו של המופע הבימתי מנקודות מבט רבות ושונות. אנו מסתמכים על מצלמות מודרניות הנשלטות מרחוק. המצלמות נשלטות מנקודה מרכזית לגבי זום, חדות ויישור. זה מפחית את כוח האדם והעלויות מכיוון שאדם בודד יכול לשלוט במספר מצלמות.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. מאות דיווחי וידאו ודיווחי טלוויזיה הופקו ושודרו במהלך השנים. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. אלה כללו חדשות ומידע עדכניים, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו מאפשר לך לחקור את כל תחומי הנושא שניתן להעלות על הדעת על מנת להפיק דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו.

השימוש במספר מצלמות שימושי גם להפקת וידאו של סבבי שיחות, ראיונות, אירועי דיון וכו'. אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד, לפעמים מספיקות לחלוטין שתי מצלמות. כאשר מדובר במצבי ראיון או שיחה בהם לוקחים חלק מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות המוכחת. תלוי אם מדובר באירוע עם קהל, ניתן להשתמש כאן גם במצלמות בשלט רחוק. המאמץ הטכני מצטמצם אם הקלטת הווידאו היא של דיונים ללא קהל.

הקלטת הווידאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא כמובן רק חצי מהקרב. לאחר הקלטת וידאו, עריכת וידאו היא השלב הבא ההגיוני בהפקת וידאו. במהלך עריכת הווידאו, רצועות הקול ורצועות האודיו נצפים, מותאמים ומעורבים בו זמנית. במהלך העריכה משלימים את הסרטון עם לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומר וידאו, תמונה וטקסט אחר. אנחנו גם חותכים סרטונים מהחומר שלהם או ממקורות אחרים. אם יש לבצע רימיקס ומאסטר של פסקולים של הקלטת קונצרט, אתה יכול לספק אותם בהתאם.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? Burgenlandkreis Video-, TV-, Medienproduktion הוא השותף שלך. כשמדובר בארכיון של אודיו, וידאו ונתונים, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות ברורים. למקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים יש חיי מדף מוגבלים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים שעלולים להפוך לנקודת תורפה ולגרום לאובדן נתונים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים נהדרים למכירה, מתן מתנות ואחסון מוזיקה, סרטונים או קבצים בארכיון.